葡萄酒杂谈
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9位 庄主9位专家学者闭门开了8个小时的会,原来是为了这件事……

更新时间:2023-03-20 14:47:19点击次数:324次

1215日,一个普通的周五。上午9点,来自四川省各地的9家主要葡萄酒生产企业负责人、酿酒师,与近10位来自葡萄种植、酿造、营销、品牌推广等方面的专家学者,便齐聚成都金河宾馆17楼塔斯酒庄体验馆,出席由成都市葡萄酒协会组织召开的四川省葡萄酒产业发展座谈会,就如何推动四川省葡萄酒产业发展和打造四川葡萄酒产区品牌等进行了一天的深入探讨,并达成了多项共识。


据成都市葡萄酒协会会长周劲松介绍,相对于国内其他葡萄酒产区,四川葡萄酒产业虽然目前还是一个起步晚、发展慢的新产区,葡萄酒在四川乃至全国的影响力还较小。但是,经过30多年的发展,四川葡萄酒产业已经实现了从“零”到“壹”的突破,具备了一定的规模和生产能力。目前,四川省有一定生产规模和能力的葡萄酒生产企业13家,种植酿酒葡萄大约62680亩地,年产能15160吨,年产值 68800万元,年销售42000万元。

四川葡萄酒产区由四个子产区组成:以阿坝州茂县、理县为代表的岷江上游子产区;以阿坝州小金、金川为代表的大渡河流域子产区;以甘孜州得荣、乡城为代表的金沙江上游子产区;以凉山州西昌和攀枝花为代表的安宁河谷子产区。这些区域属于高原温带半干旱季风气候区,地处低纬度高海拔区域,有着优越的酿酒葡萄种植条件,是我国最新发现和证实的具备生产高品质葡萄酒产品的产区。同时,这个区域又是以藏族、羌族和彝族为主的少数民族地区,文化历史深厚悠久,民族风情丰富多彩,旅游资源丰富和旅游条件成熟。各方面的条件都相当有利于四川葡萄酒产业的发展。

目前,四川葡萄酒产区主要酿酒葡萄品种有赤霞珠、美乐、蛇龙珠、西拉、品丽珠、霞多丽等。产品类别上,已经有干型、半干型、甜型、特种甜型葡萄酒,以干型葡萄酒为主,也包括冰酒、葡萄蒸馏酒。

今年1115日,在成都市葡萄酒协会举办的第九届成都国际葡萄酒节开幕式上,首次正式提出了“正在崛起的四川葡萄酒产区”概念,并发出了联动政府部门、行业协会、生产企业、科研院所等社会各方力量共同打造四川葡萄酒产区的号令。为了尽快启动打造四川葡萄酒产区、推动四川葡萄酒产业发展工作,成都市葡萄酒协会组织召开了这次会议。

座谈会由成都市葡萄酒协会会长周劲松主持。

各家葡萄酒生产企业负责人具体介绍了各自企业发展的情况,包括目前遇到的问题和困难。针对四川葡萄酒生产企业普遍存在的资金缺乏、种植和酿造成本高、没有品牌、技术落后、人才匮乏、市场渠道不畅等问题,与会专家学者参与讨论并从不同角度给予了建议。经过一天的会议,大家就抱团发展,推动四川葡萄酒产业发展达成了多项共识,包括:明年起,四川葡萄酒生产企业以四川葡萄酒产区名义集体参与全国春季糖酒会等全国性展览展销会,在四川省内部分地市巡回举办四川葡萄酒产区推介会,前往宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区等成熟的产区考察学习,举办四川葡萄酒行业人才培训班,整体打造并开通四川葡萄酒产区推广平台和销售平台等。


座谈会上,与会人员讨论通过了成都市葡萄酒协会出台的关于推动四川葡萄酒产业发展的若干措施,包括:深入各企业调查研究,建立企业联系机制;编制《四川葡萄酒发展史》;策划组织各类四川葡萄酒产区推广活动;组织四川葡萄酒生产企业到国内外产区进行交流、学习,加强区域间的合作;组织葡萄酒生产企业参加国内外葡萄酒评选大赛,抱团参加国内外的葡萄酒展览会;成立四川葡萄酒产业发展专家委员会;建立四川葡萄酒产业发展研究院;筹备建立四川省葡萄酒与果酒产业发展基金;从事四川葡萄酒产区课程的研究并编制相关书籍;开展四川葡萄酒搭配川菜的课题研究,与餐饮行业协会合作发起“吃四川菜喝四川葡萄酒”大型推广活动等。

座谈会还讨论了筹备成立四川省葡萄酒与果酒行业协会、四川省葡萄酒行业人才培训计划、四川葡萄酒产区课程编撰方案、《四川葡萄酒发展史》编辑方案、“吃四川菜喝四川葡萄酒”大型推广活动方案等议题。

红星领地酒庄有限公司董事长仲建平、攀枝花攀西阳光酒业有限公司总经理吴八斤、西昌正大酒业有限公司总经理胡舒、理县塔斯葡萄酒有限公司总经理罗建峰、得荣县扎西尼玛龙酒庄庄主格绒泽仁、九寨沟县九寨庄园葡萄酒业有限公司副总经理李映霞、甘孜州亚丁红酒庄有限责任公司副总经理罗堂梅、得荣县太阳谷绿色食品有限公司董事长达瓦泽仁和九寨沟天然葡萄酒业有限公司相关负责人出席。四川省农业厅调研员罗楠、四川省农科院园艺所教授刘晓、四川大学酿酒工程专业教研室主任张文学、中科院成都生物研究所副研究员靳艳玲、常春藤葡萄酒市场研究机构主席张建生,以及成都市葡萄酒协会常务副会长、橡木桶酒窖董事长陈瑞东,成都市葡萄酒协会监事长、欧洲房子董事长吴江西,成都市葡萄酒协会秘书长吴忠等参加会议。


(编辑:WSA12345)
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