新闻概述：《DECANTER》2022年3月8日消息， Bernard Magrez旗下的几处特级酒庄之一的Cháteau La Tour Carnet表示，他将利用航空技术来测试，未来全球变暖对波尔多葡萄园和葡萄酒可能产生的影响。。。。。。

Cháteau La Tour Carnet酒庄说，他们将把一个实验性葡萄园暴露在人工高温之下，从而来复制波尔多2050年份葡萄酒，由于气候变化可能面临的一些条件。
这是这家波尔多四级酒庄的Oracle计划的一部分，而这是波尔多寻求了解赤霞珠和梅洛等经典葡萄品种，如何去适应气候变化的酒庄之一。
Cháteau La Tour Carnet酒庄里，今年会有一些飞机上比较常用的加热电缆，将被用来加热葡萄藤的汁液，该试验葡萄园有包括赤霞珠，梅洛以及波尔多及其他地区的一系列葡萄品种。

Julien Lecourt是Maison Bernard Magrez庄园的植物科学家，同时也是研发负责人。而该庄园不仅是拥有Cháteau La Tour Carnet等其它特级酒庄，比如Pessac-Léognan产区的Pape Clément。
Julien Lecourt对媒体说：加热葡萄藤将使葡萄生长周期提前，并与对未来年份的预测保持一致。而这些样板告诉我们，与现在相比，我们将提前15天到3周收获葡萄。
Julien Lecourt说：尽管存在许多其他潜在因素，比如从葡萄园所在地的土壤类型，和个体特征，到未来发生更多极端天气事件的可能性等等。但该团队依然热衷于将温度，作为未来条件的“主要驱动力”。作为法国波尔多葡萄酒企业家Bernard Magrez 旗下，四大列级酒庄之一的Cháteau La Tour Carnet，这是一个较大实验流程的一部分。
2013年，La Tour Carnet酒庄和Bernard Magrezz团队，在一个试验葡萄园种植了84种不同葡萄品种，并在其酒庄安装相同数量的微型酿酒桶，以便制作，分析和混酿小批量的实验葡萄酒。
Julien Lecourt说：团队目前主要关注红葡萄酒，并已经确定了大约21个感兴趣的品种。
这自然包括经典的赤霞珠，品丽珠和梅洛，以及较少使用的波尔多品种，如Carménère，以及来自欧洲更南部的品种，如Tempranillo和Touriga Nacional。
Julien Lecourt说：对我们来说，重要的是首先检查波尔多品种，即经典的波尔多混酿，是否真的受到了气候的威胁。

他说，该团队还正在研究其他品种，是否具有可能帮助波尔多，去保留其标志性风格的特性。例如：评估其抗病性，产量和芳香性，以及一个品种的酸度和糖份积累率。

他在谈到这座试验性葡萄园时说，我们有一个雄心壮志，要用我们所有的每一个品种，来生产出特级酒庄风格的葡萄酒，但对有些品种来说来说，这是不可能的，因为它们永远不会成熟。然而，他补充说，“目前还不适合的品种，可能就是我们在20年或50年后将要使用的，因为未来的条件将发生巨大变化。