新闻概述：《THE DRINKS BUSINESS》2022年3月4日消息，世界第一款可以做出数千款不同饮料的“分子饮料打印机”，已经由硅谷的初创企业Cana揭晓发布。。。。。。

这台名为Cana One的触摸屏分子饮料打印机，设计成可以安装在任何厨房台面上，并使用香料，糖，烈性酒筒来制作任何东西，从运动饮料，咖啡，葡萄酒和果汁一直到鸡尾酒。

三年来，一个科学家团队一直在分子水平上，去研究流行饮料，并试图分离出熟悉味道和香味背后的微量化合物，从而创造出一种可以选择的Cana One饮料。

据报道，烈性酒筒可以使用大约一个月，Cana将自动免费更换烈性酒筒，但是机器中的饮料是按每杯饮料分配的，每杯饮料的价格在0.29美元到3美元之间。
这款饮料打印机采用了该公司称之为“新型微流控液体分配技术”的功能，让人们也可以选择定制饮料中的酒精，咖啡因和糖含量。人们还可以用一个代码，来锁定含酒精和咖啡因的饮料，这样年轻的家庭成员就无法使用这些选项。

该设备被誉为是一种减少水浪费，限制浪费以及与传统饮料包装相关的废物和排放的方式。
生产Cana的厂家董事会成员，创始人兼首席执行官Dave Friedberg说：“工业化世界里每家每户都有水。我们只需将1%的水，分解为咖啡，茶，果汁，啤酒，葡萄酒和烈性酒，然后将这1%输出，就可以有效地形成一台饮料打印机。每个人都会找到自己喜欢的饮料品牌。这是更适合他们个人的产品，而不是那种大品牌为我们所有人创造的，完全大众化的解决方案。”

Cana公司的CEO Matt Mahar解释说：Cana分子饮料机会赋能给大家，让大家魔术般地，随时随地从他们的水龙头里，用水造出任何一种饮料来。Cana分子饮料机就是你的家用饮料生产者，我们的系统在高度优化的配料筒中，只提供5%的基础成分，而这大大地增加了可以供应的饮料数量。
根据Matt Mahar，Cana分子饮料打印机可以每月为家庭省下100个饮料容器，同时他还暗示，饮料只是一个开始，我们的目光已经投向了食材，以及更多的饮料。

据报道，Cana分子饮料打印机将首先提供清淡饮料。在该设备的未来版本推向市场之前，粘度，不透明度和果肉等特性的饮料还很难做出来。
Cana分子饮料打印机的创始人兼首席执行官Dave Friedberg补充说：150年前，让我们得以创建瓶装饮料行业的科学技术，已经可以变得更小，更快，更好，更便宜，而现在我们把它们直接放进厨房里去了。

Cana One分子饮料打印机的第一批10000个订单，其零售价是499美元，之后会变成799美元，目前它已经可以通过Cana | homepage预定，2023年初可以运抵客户手中。