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每日国际葡萄酒与烈酒新闻/What is the oldest bottle of wine in the world?

更新时间:2023-04-28 15:30:38点击次数:253次
每日国际葡萄酒与烈酒新闻/What is the oldest bottle of wine in the world?
世界最古老的葡萄酒长什么样?

新闻概述:《THE DRINKS BUSINESS》2023年1月11日消息,世界上最古老的一瓶葡萄酒存放在有2000年历史的,德国莱茵河畔施派尔小镇的Palatinate历史博物馆,但它到底有多老,喝起来还安全吗?。。。。。。
据说,这瓶酒是在1867年发掘一位罗马男性贵族和一位妇女的墓葬时发现的,墓葬就在现在的施派尔小镇这个地方。

值得注意的是,这瓶葡萄酒被认为可以追溯到公元前325年,让它的历史接近大约1700年。这只1.5升(如今这种尺寸的酒瓶被称为Magnum)的酒,据说是为了陪伴这对夫妇走上来世之旅。

更值得关注的是,人们认为装在酒瓶里的酒液,实际上仍然可以安全饮用。不过这里有一个定义词。瓶子里的“葡萄酒”很可能实际上已经不再是葡萄酒,而是一种随着时间流逝而失去酒精含量的液体。
这款“葡萄酒”仍然被认为可以安全饮用的原因有两个。首先,葡萄酒是用蜡而不是软木密封的,因为软木会在近2000年的时间里腐烂。其次,多亏了厚厚的一层橄榄油,这也是为了保存好瓶子里的葡萄酒。

但这并不是说,这款酒会是一种特别美味的饮料。
Monkia Christmann教授告诉Futurism网站:“从微生物角度上讲,这款酒可能没有坏。”。“但它不会给味觉带来舒适感了。”
而负责储存液体的部门负责人Ludger Tekampe,则称此酒“非常稳定”。
他补充道,“还不清楚如果空气进入了这款葡萄酒,会发生什么事情”。
装在这个瓶子里的“葡萄酒”,很可能是由罗马统治时期种植的当地葡萄品种酿造组成的,而罗马统治时期的当地,就是现在的德国。


(编辑:WSA12345)
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