新闻概述：英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》2022年8月18日消息，英国葡萄酒产区生长季的平均温度（尤其是在4---10月份）之间，目前一般有14度，而这比1981年以来仅高了一度。。。。。。。

这种变暖支持了英国葡萄种植业的快速扩张，以及目前对起泡酒生产的关注与聚焦。然而，根据国际葡萄栽培和酿酒学会的研究，未来二十年，气候变化可能会为英国创造更多葡萄品种和葡萄酒风格的机会，尤其是黑比诺品种。

英国有记录以来最热的十年，都发生在2002年之后，2018年所经历的热浪，导致了英国葡萄酒葡萄平均产量，创纪录地达到每公顷4800公升。


在2004年之前，英国种植的主要葡萄品种是耐寒凉的Reichensteiner，Seyval Blanc和Müller Thurgau等。然而，2020年的画面则有所不同，黑比诺，霞多丽和Pinot Meunier，分别占总种植面积的33%，32%和13%。
从历史上讲，静态红葡萄酒只能在有限的地区，或在2018年等异常温暖的年份，才能达到足够的成熟度。因此，主要在英国种植的黑比诺，是来用于生产起泡酒的。然而，随着气候变化的持续，英国优质红酒生产的潜力可能会提升。

根据国际葡萄栽培和酿酒学会的报告：为静态红酒种植的黑皮诺植物体，在英国广阔的种植区域内，可能会越来越成为一个表现始终如一的演员。

相反地，世界上其他业已成名和成熟的产区，可能会从生物气候学范畴中剥离出来，或者就是说失去生产静态黑皮诺红酒，或者起泡酒的能力。
在这种情况下，市场需求可能会进一步推动，物种多样性和植物克隆体的迁移。

在1999—2108年期间，香槟产区的广义综合温度是15.5度（这几乎和2018年英国热浪期间一致）。据国际葡萄栽培和酿酒学会预测，在2021至2040年间，这样的温度可能会在英格兰的大片地区，以及更远的南部和威尔士东南部地区出现。

同时由于黑比诺起泡酒已在英国成功成长起来，而预期的生长季节温度上升表明，一些地区在生产静态黑比诺红酒的新机会将越来越多。

这份报告说：我们的结论表明，在某些年份，英国的一些地区可能会出现，类似于过去20年中香槟最佳年份的季节。
2020年，英国葡萄酒协会发现，起泡酒已经占英国葡萄酒总产量的72%。展望未来，如果该行业想利用气候变暖的优势，避免仅被视为优质起泡酒的生产商，而没有别的话。那么它需要更加灵活。
为了实现这一目标，在英国葡萄酒成为优质静态葡萄酒目的产地之前，需要对其市场战略进行颠覆性调整。