每日国际葡萄酒与烈酒新闻/Bottega and SSP open Prosecco bar at London Stansted Airport

每日国际葡萄酒与烈酒新闻/Bottega and SSP open Prosecco bar at London Stansted Airport
伦敦机场新开普罗塞克起泡酒吧餐厅

新闻概述：《THE DRINKS BUSINESS》2022年7月29日消息，一个由英国著名餐饮企业SSP UK运营，以普罗塞克起泡酒庄Bottega命名的，Bottega Prosecco Bar & Caffé餐吧，在伦敦斯坦斯特德机场出发大厅开业。。。。。。

注：SSP (Select Service Partner) 总部设在英国，是一家拥有六十多年历史的全球旅行餐饮服务商，运营管理着诸多国际性和本地知名餐饮品牌，是一个世界性的餐饮零售市场经营及管理的领导者。
这个精品葡萄酒吧将会为通过坦斯特德机场出发的旅客，提供去品鉴Bottega酒庄优选起泡酒和静态葡萄酒的机会。在该酒吧，每款酒都可以搭配传统的威尼斯和意大利特色小吃，其中包括一系列的可分食餐盘，比如一种意大利熏肉拼盘，一种意大利奶酪拼盘，一种苏格兰烟熏三文鱼拼盘等。Bottega Prosecco Bar & Caffé餐吧还会为愿意驻足停留的旅客，提供特色咖啡和烘焙产品。

Bottega Prosecco Bar & Caffé餐吧的经营概念，受到了威尼斯bacaro餐厅哲学的启发。在这种餐厅里，食物是以下酒菜的形式呈现的，或者是一种食物摆满餐桌的形式。与以多才多艺而闻名的普罗塞克起泡酒，以及其他意大利葡萄酒相结合，Bottega Prosecco Bar & Caffé餐吧希望它可以丰富和再造这种精神与精髓，并通过展现这种哲学，超越威尼斯的范围，在世界各地去再造它。
SSP餐饮公司英国及爱尔兰商业发展部经理Cathy Granby说：Bottega在我们的产品线中已经四年了，而且一直在取得成功。所以我们很高兴能够在斯坦斯特德机场，进一步开设一个终端单位。该品牌已经证明它很受旅客欢迎，它将为那些路过斯坦斯特德机场的人，提供一个全新精致的体验，让他们有一个绝佳的机会，在航班起飞之前用一些特别的东西款待自己。

斯坦斯特德机场的零售部经理Stephen Martin同意并指出，Bottega酒庄传递了一种精品体验，并与SSP合作，让无与伦比的Prosecco Bar & Caffé出现在了机场，而这对于曼彻斯特机场集团来讲，是一个激动人心的时刻。
Bottega酒庄的主席Sandro Bottega则补充说：开设这个普罗塞克起泡酒餐吧，一直以来就是我们的雄心。疫情结束以来，伦敦斯坦斯特德机场的旅客人数经历了巨大的增长。它也是从欧洲大陆进入英国首都的主要通道大门之一，我们的酒吧形式在英国特别受欢迎，而在这里，Bottega一直被认为是普罗塞克和起泡酒市场的领导者。

在过去两年，这个Bottega起泡酒吧一直在其它空港，进行了成功的扩张，并提供了包括咖啡，早餐产品，签名鸡尾酒，有机葡萄酒和力娇酒，以及无醇起泡酒等服务。