新闻概述：《THE DRINKS BUSINESS》2022年7月22日消息，法国玛姆香槟已经任命香港米其林餐厅Ta Vie的大厨Hideaki Sato，为其玛姆RSRV特级园白中白天然干型香槟品牌，在亚洲的首个“烹饪大使”。。。。。。。

今夏，Ta Vie餐厅将会在整个八月份，与玛姆RSRV特级园白中白天然干型香槟合作，推出8道品鉴菜单。

玛姆RSRV特级园白中白天然干型香槟由此已经任命Ta Vie餐厅大厨兼老板Hideaki Sato，成为其亚洲的首个“烹饪大使”，持续与他的客户分享他的细致，激情和完美烹饪风格。
两个品牌的联系实际上可以回溯到15年之前，当时大厨Hideaki Sato首次访问了玛姆香槟的法国酒窖，并被其有限的产量和颇具平衡感的香槟风格所吸引。他说，这次是“命运让他们又重聚在一起”！

坚持“纯粹，简单，当令”的座右铭，大厨Hideaki Sato以把日本烹饪哲学融入法国烹饪技术而闻名。Ta Vie和玛姆RSRV特级园白中白天然干型香槟之间的第一个搭配菜单，将在整个8月份上线提供出来，并启动他们之间的合作。
被描述为是玛姆香槟“精心保护秘密”的RSRV，是指酒窖大师用来选择和识别最佳葡萄酒的参考标准，这些酒仅来自于收获和陈酿期间的那些珍品佳酿。它代表了限量发售的特级园白中白天然干型香槟，而且原来还只是在玛姆香槟小范围的亲朋好友之间分享。

如今在香港，玛姆RSRV特级园白中白天然干型香槟系列，包括了四款杰出的100%顶级香槟，他们分别来自5个最现象级的香槟酒村，Verzenay，Bouzy，Ay，Avize和Cramant。