奥克兰 Auckland

奥克兰(Auckland)具有很长的酿酒传统，目前既是世界新兴的酿酒产地，也是精品酒庄的出产地。霞多丽、美乐和赤霞珠是这里常见葡萄品种，灰皮诺和黑皮诺也有种植。

在东海岸的马塔卡纳(Matakana)距离奥克兰大约一个小时的车程，这里也出产着一些经典的葡萄酒。包括霞多丽、灰皮诺和以美乐、赤霞珠或西哈为基础调配的红葡萄酒。

奥 克兰是一个最新近升起的产区之星，在奥克兰市区向南一个半小时的地区，布满葡萄园。这里培育着很多葡萄品种，包括美乐、赤霞珠、西哈和霞多丽，甚至有些令 人出乎意料的品种，比如内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维斯(Sangiovese)和蒙特比洽诺(Montepulciano)。

北岛 Northland

很早就开始有葡萄开始种植，然而现在当地还是葡萄酒产业发展最小的地区，因为这个地区的酿酒业差点灭亡，近几年才开始有些发展。Northland现在发展的非常快，当地有着三个主要的葡萄品种，主要集中在北碚到晚地区Kaitaia。当地的主要品种包括Cabernet Sauvignon， Merlot 和 Chardonnay。这是由于当地温度最高造成的。

霍克湾 Hawkes Bay

霍 克湾位于新西兰北岛，气候炎热，新西兰日照最多的产区分布在这里。它是新西兰最适合种植赤霞珠的葡萄酒产区，拥有40多个葡萄园，酿造出来的红酒使用橡木 桶熟成，除保持新西兰一贯高酸的口感外，还具有更加圆润的口感和陈年潜力。霍克湾更是世界各地葡萄酒大赛的常客，获得过很多奖项。

霍 克湾的夏天和秋天通常是干燥的，它的土壤以混合性粘土，聚合性土壤为主(火山灰质土壤特征)。土壤类型的巨大的差异是该地葡萄酒品种多样化的原因。土壤， 地形，微气候的不同意味着每种葡萄品种的成熟期会有几个星期的差异。此地得益于长时间的日照，不过由于新西兰每年气候差异较大，碰到不好的年份，赤霞珠也 难以成熟，带有生青的气味，因此，越来越多的酒庄开始偏爱种植早熟的美乐，酿造出细密柔和、多果香的红酒，同时可以保持稳定的品质。

中奥塔哥 Central Otago

中 奥塔哥位于南部岛屿的东南角，是新西兰最南端的葡萄酒产区，这里气候极端，属于寒冷的大陆性气候，这里时常发生霜害。古老的群山、风化的岩石构造、高山草 本植物和湍急的河流组成了中奥塔哥地区壮丽的景色。这里四季分明，日温差较大，年降水量水平较低;经过风雨销蚀的冰川季黄土土质松软、低肥力的土壤促使葡 萄树可以发展强壮的根茎，扎入土壤的深处。大陆性气候加上高海拔，让这里的葡萄品种风格独特。-特别是全球公认最优雅、最难伺候的葡萄品种，“心碎的”的 葡萄——黑皮诺，因为其脆弱多病，对周围的环境非常挑剔，而在南岛的中奥塔哥，一个冬寒夏热、极端干燥、满布页岩，曾被认为葡萄完全不适合种植的地区，黑 皮诺却以一种极其奔放的、口感柔和丰满却有鲜明多酸的风格绽放，无疑给全球的黑皮诺迷们一个惊喜。这个产区也生产一流的白葡萄酒包括雷司令、灰皮诺和霞多 丽。这里出产的白葡萄酒，以纯正的地域特色而闻名。