你说,你喜欢杯中摇曳的红裙,
她翩跹一跃间,酒香四起,勾人入魂。
你只叹,与君初相识,犹如故人归。
相见恨晚,思之如狂。
你不禁一探究竟,美人何方?
——何为品酒?
——观色,闻香,赏味。
——可否具体?
——酒体,余味,单宁。
——可否再具体?
——你需要上一堂WSET
渡美堂×WSET
三级葡萄酒认证课程
课程时间
2019年12月13,14,15上部分
12月21,22下部分。
每天9:30-17:30
另加赠一天考前复习班
半天盲品,半天理论
具体上课时间另行通知
课程地点
渡美堂-成都市青羊区光华北三路98号,光华中心A栋501
地铁四号线中坝A出口
报名方式
10800元/人,中英文可选
含报名费、WSET三级教材、培训费、考试费、WSET三级证书费、以及酒品费
报名&咨询:
渡美堂Jessie 158-2863-9486(微信+手机)
讲师介绍
——陈勋(marshall)
英国文学硕士,WSET Diploma,WSET授权讲师
——“渡美堂”葡萄酒工作室创始人
提供WSET葡萄酒专业品鉴课程、酒商及爱好者服务、国内外葡萄酒文化旅行
——《葡萄酒消费指南》作者、WBO葡萄酒商学院联合发起人、中国春糖·G100超级葡萄酒品评赛专业评委、成都市葡萄酒协会理事
课程酒单
木桐酒庄干红葡萄酒
风味:酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体饱满 丨 回味中高
颜色:宝石红
香气:紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、巧克力 、绿青椒
在1855年波尔多分级中,木桐酒庄只被列为第二级酒庄。直到1973年,该酒庄才正式升级为一级酒庄。除了葡萄酒风格独特(介于拉菲和拉图之间,带有浓郁的咖啡味),木桐酒庄另一特色就是每年都会请艺术家为酒标作画,赋予了葡萄酒浓郁的艺术气息。
白马酒庄干红
Chateau Cheval Blanc
风味:酸度高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体饱满 丨 回味中高
颜色:宝石红
香气:紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
白马庄坐落于圣达美隆法定产区。是圣达美隆列级名庄中排位第一级,A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。
风味:酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色:紫色
香气:紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、皮革 、烘烤香
Opus One在中国被称为“作品一号”,它是Robert Mondavi家族与法国Chateau Mouton Rothschild(木桐酒庄)的Philippe de Rothschild男爵便携手合作在加州酿出的顶级名酒。该酒推出后,多年来皆获得知名的酒评家和收藏家的喜爱;它酒体并非特别雄厚,不过在各方面皆很均衡,这点颇符合法国名酒所追求的目标。
风味:酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:宝石红
香气:紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
Vega-Sicilia是号称“西班牙酒王”的顶级名庄。自1864年由Eloy Lecanda在西班牙Ribera Del Duero法定地产区创立以来,Vega-Sicilia(贝加西西利亚)就将当地得天独厚的风土条件的精髓演绎的淋漓尽致,并发展成为这块尊贵土壤上的旗舰酒庄。
西施佳雅干红
Tenuta San Guido Sassicaia
课程大纲
第1讲
课程简介及品尝方法
第2讲
自然因素和人为因素
第3讲
葡萄酒酿造过程中的人为影响
第4讲
阿尔萨斯(Alsace)、德国、奥地利和托卡伊(Tokaj)的白葡萄酒
第5讲
勃艮第(Burgundy)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)和波尔多(Bordeaux)的白葡萄酒
第6讲
勃艮第( Burgundy)、博若莱(Beaujolais)的红葡萄酒以及北罗纳河谷(Rhône Valley)的红葡萄酒和白葡萄酒
第7讲
南罗纳河谷(Rhône Valley)和法国南部的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒;西班牙东南部的红葡萄酒以及西班牙和葡萄牙的白葡萄酒
第8讲
西班牙北部的红葡萄酒以及意大利北部的红葡萄酒和白葡萄酒
第9讲
意大利中部和南部的红葡萄酒和白葡萄酒、葡萄牙的红葡萄酒以及希腊的红葡萄酒和白葡萄酒
第10讲
新西兰、美国和澳大利亚的优质红葡萄酒
第11讲
新西兰、南非、澳大利亚、美国和加拿大的优质白葡萄酒
第12讲
澳大利亚、南非和美国的产区特色品种
第13讲
阿根廷和智利的优质红葡萄酒和白葡萄酒
第14讲
起泡葡萄酒
第15讲
加强葡萄酒
考试说明
第一单元:闭卷考试
咨询热线:028-8504 4066
180 00596572
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