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波尔多专题课程|列级名庄品鉴

更新时间:2019-09-04 15:35:00点击次数:754次

“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁.”

--李白《将进酒》


波尔多是许多人接触到的第一瓶葡萄酒。

在碾转了勃艮第,意大利,澳大利亚后,

当你打开酒柜想选一支名庄宴请高朋,

不自觉还是停留在这瓶波尔多。

 

一瓶波尔多列级名庄,一如越过千帆尽回到故乡碰面的老友,让人心安。


25.

August


波尔多右岸圣爱美容名庄Chateau Figeac飞卓酒庄


1855年分级的由来


数个世纪之前,波尔多(Bordeaux)就已经是全球葡萄酒圣地了。因此在1855年巴黎举行的世界博览会期间,法国皇帝拿破仑三世为了向世界展示法国最好的葡萄酒,命波尔多商会拟交一份法国最好葡萄酒的清单。


于是波尔多葡萄酒经纪人工会(Syndicat du Courtiers)根据当时各个酒庄的声望、价格以及质量列出了一张分级名单。(榜单当时评选的范围,仅针对梅多克子产区。)


课程酒款



Chateau Coutet古岱堡(1855苏玳和巴萨克列级一级酒庄)



1.Chateau Couhins 2014 

Cru Classe De Graves 

Pessac-Leognan          

歌欣酒庄干白 2014

格拉夫列级名庄

佩萨克-雷奥良  


2. Chateau Cos Labory 2012

Grand Cru Classe

Saint-Estephe

柯斯拉宝丽 2012

1855年分级五级庄

圣埃斯泰夫


3. Chateau Grand-Puy-Ducasse 2014

Grand Cru Classe

Pauillac

杜卡斯庄园 2014

1855年分级五级庄

波亚克


4. Chteau Marquis D'Alesme 2014

 Grand Cru Clasee 

Margaux

碧佳侯爵酒庄 2014

1855年分级三级庄 

玛歌


课程内容

 

1

波尔多概述;

2

波尔多的气候、土壤、主要葡萄品种;

3

波尔多法定产区;

4

 波尔多的贸易

专业讲师


Puinne 徐帅



-WSET 官方授权讲师

-WSET Diploma 四级

-新西兰葡萄酒官方认证讲师

-法国第戎高等商学院Wine Business硕士

-葡萄酒记者

-葡萄酒专栏作者

-葡香葡萄酒与烈酒培训创始人



-WSET 官方授权讲师

-WSET Diploma 四级

-新西兰葡萄酒官方认证讲师

-法国第戎高等商学院Wine Business硕士

-葡萄酒记者

-葡萄酒专栏作者

-葡香葡萄酒与烈酒培训创始人

共续波尔多风土



“露从今夜白,月是故乡明。”


四个典型代表酒村的列级名庄:佩萨克-雷奥良,圣埃斯泰夫,波亚克,玛歌给大家作对比品鉴。


讲师深度解析波尔多的产区知识和贸易状况。


净 位 费:298/人

                560/2人

时      间:9月7日(周六)

                签到 14:00 

                课程 14:30-17:00 

地      址:成都市青羊区东华门街53号附16号 富力史丹尼C座1115

名       额:12名

报名方式:扫二维码联系报名

报名后请拨冗参加,因个人原因无法出席恕不退费,可自行转让名额。

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(编辑:wsa12345)
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