红酒配红肉，这是一个再也简单不过的道理了。但是，同一道红肉，搭配不同产区的同一个葡萄品种酿造的葡萄酒，又会有什么意想不到的效果呢？1月13日下午，由成都市葡萄酒协会、四川同合文化传播有限公司联合举办的“老米品酒会2017年第二场：吊锅牛腩与赤霞珠的故事”，在蓉城熙客吊锅菜酒楼举行，来自金融、餐饮、法律、食品、健康、科技等各个行业的20位企业家应邀参与，品红酒，吃美食，叙友情，共同度过了一个美好的夜晚。

当天亮相的五款精品国产葡萄酒是：来自宁夏贺兰山东麓红寺堡产区的罗山酒庄的罗山之恋干红葡萄酒和罗山传奇干红葡萄酒、来自河北张家口怀来产区的紫晶酒庄的丹边特选级赤霞珠干红葡萄酒和丹边典藏级赤霞珠干红葡萄酒、来自新疆伊犁河谷产区的丝路酒庄的珍藏赤霞珠干红葡萄酒2012。

当晚7点，品鉴会在老米品酒会创办人、成都市葡萄酒协会会长周劲松先生的简短开场后，拉开序幕。与会嘉宾首先用一两句简短的话语进行了自我介绍。接着，热气腾腾的吊锅牛腩上场啦，成都市葡萄酒协会秘书长/四川壹玖壹玖酒类供应链管理股份有限公司投资人 吴忠 先生，就这五款不同产区、风土的赤霞珠干红葡萄酒的特点和风味，给大家逐一进行了讲解。他说，同一个赤霞珠品种，在不同的产区，因为地理环境，气候、土壤、水等因素的影响，所生产出来的葡萄酒的口感就会有很明显的区别。相比之下，伊犁河谷的赤霞珠就像性格开朗，饱晒阳光的新疆小妹；红寺堡产区的赤霞珠就像性格内向，纯朴青涩的回族小妹；河北怀来产区的赤霞珠就像性格倔强，嘻哈打闹的河北小妹。

大家在吴忠先生的讲解引导下，边吃着美味的牛腩，边细细品着每款美酒，感受它们的不同之处。直到晚上10点30分，夜深露重，大家才在依依不舍之中告别了当晚的品酒会之旅。

老米品酒会是一个喜欢葡萄酒（包括果酒、烈性酒）的人聚集的社群，大家可以在这里结交趣味相投之人，识酒、品酒、荐酒、约酒，包括有开放式的喜欢葡萄酒的爱好者社群“老米小米的酒窝”、会员制收费社群“老米品酒会”、每半月一次的“老米的饭局”。2017年，老米品酒会将在成都及四川部分地市城市举办50场品酒会，为大家推荐更多更好的优质葡萄酒，尤其是一些精品国产葡萄酒。

入会及详情咨询：成都市葡萄酒协会

电话：18000596572（微信同号）

座机：028-85044066

邮箱：2589423167@qq.com

联系人：赵春燕

微信：