斗鸡、斗蛐蛐、斗茶、斗地主……这一次,老米小米的酒窝给大家带来了一场严肃而又好玩的竞赛:斗酒!
赤霞珠是最为常见的葡萄品种,并在全球广泛种植。老米小米的酒窝这一次首先就来一场四款不同产区的赤霞珠PK赛,分别是来自中国宁夏红寺堡产区、中国新疆石河子产区、南非以及智利中央山谷产区。本次斗酒,并不是为了高下,而是为了普及和推广葡萄酒文化,更是为了窝友们能够相聚、相互认识交流,并选出自己最为喜爱的赤霞珠葡萄酒。
5月29日下午2点,活动正式开始。按照老米小米的酒窝一直以来的惯例,在酒窝窝主、成都市葡萄酒协会会长老米小米的主持下,大家分别用一分钟时间作了自我介绍,让窝友彼此相互认识。
接下来就正式进入“斗酒”环节中,成都市葡萄酒协会秘书长吴忠作为本次斗酒会的主持人,由他来带领大家如何轻松又好玩地去“斗”酒。首先,主持人为大家讲解了赤霞珠葡萄品种的整体风格,并分别介绍了宁夏、新疆、南非、智利四款不同产区的赤霞珠葡萄酒的产区特点。
既然是“斗酒会”,那到底是怎样的斗法呢?吴忠告诉大家,本次采用两两PK的方式,考虑到在场的大都是葡萄酒爱好者,所以以盲品的方式完全按照自己主观对葡萄酒的颜色、香气、口感等综合感受来为自己喜爱的葡萄酒投上一票。为保证活动的公正性,我们将四款不同产区的酒分别标号1-4号,具体哪款酒对应哪个编号,连吴忠也不知道。
每品完一轮,每人都要发表自己的看法,并现场投票。经过多轮次的两两PK盲品对比投票后,最终编号为4号的葡萄酒获得本次赤霞珠斗酒会中最受大家喜爱的酒款冠军,其次亚军为2号,1号和3号分别获得第三、第四名。
不少经常喝葡萄酒的爱酒人士,包括在场的部分从事葡萄酒经销10多年的行业人士都一致认为4号酒的葡萄原料、酿造工艺、口感平衡度及回味等都有很好的表现力,大家一致肯定4号酒是智利中央山谷产区的赤霞珠酒。
最终,揭晓答案!令几乎所有人都非常吃惊的是, 4号酒居然是来自中国新疆石河子产区的军燕葡萄酒庄的“秋”干红葡萄酒。(小编酒精过敏,不然好想去感受一下冠军酒的魅力。)
另一个也让大家感到意外的是,本次斗酒会上的亚军也是中国国产葡萄酒,经过层层对比,2号来自宁夏红寺堡葡萄酒产区的紫尚赤霞珠干红葡萄酒获得亚军。
来自智利中央山谷产区的葡萄酒和南非赤霞珠葡萄酒分别获得第三、第四名。不少人士表示,3号这款南非葡萄酒本身拥有良好的赤霞珠葡萄原料,确因为酿酒师在酿造工艺上的疏忽或不用心,使得最终的葡萄酒口感不尽人意,有些遗憾了。(小编表示,好专业,还能喝出这些?)
本次斗酒会,意外地让大家感受到了中国国产葡萄酒的真正魅力,让大家发现了中国葡萄酒酿造高品质葡萄酒的实力。当然,也有人表示疑问,中国葡萄酒品质提升的同时,它的售价是否符合葡萄酒消费者心中理想的价格呢?因本次所有的酒款均为不同酒庄、酒商免费提供,价格方面暂时无从知晓,不过,就单从品质来说,小编还是要为咱们国产葡萄酒鼓掌!
最后,我们还是来一张本次活动的大合影!让我们共同期待酒窝下一次聚会吧!
老米小米的酒窝:
这是一群爱酒之人的无边界社群组织,也是一个爱酒人的家。在这里,你可以学酒、品酒、荐酒、约酒……欢迎各位非葡萄酒行业爱好者进窝。同时,欢迎葡萄酒酒庄和酒商免费为酒窝赞助葡萄酒款。可以直接联系酒窝小秘书屈炜:18000596572(微信同号)
咨询热线:028-8504 4066
180 00596572
Copyright © 成都市葡萄酒协会
技术支持:四川天汇科技