新闻概述:《DECANTER》2022年2月7日消息,此举是为了确保西西里DOC葡萄酒,在DOC体系形成10年后,可以确保正宗原产地和可追溯性。。。。。。。
在2011年11月份,建立了西西里DOC法定产区制之后,这个产区采取了进一步的措施,来确保西西里DOC葡萄酒的原产地可追溯性,暨在所有的酒瓶上强制使用政府铸造的标签。
这个政府铸造的标签,原来只应用于西西里的DOCG葡萄酒,暨仅强制针对Cerasuolo di Vittoria子产区。
注:Cerasuolo di Vittoria是意大利西西里岛出产的最具特色的红葡萄酒之一。它是目前唯一一个被认为值得DOCG地位的。这种色泽鲜艳的红葡萄酒产自该岛的东南角,由黑珍珠(Nero d’avola)和弗莱帕托(Frappato)葡萄品种酿制而成。前者必须贡献50- 70%,后者必须贡献30- 50%。
所以这个标签对于这个非常重要的意大利DOC葡萄酒来说,是一个重要的标志和识别符号。每个标签都显示了一个独特的字母数字代码,可以追溯从葡萄园到成品酒的整个生产过程。西西里DOC法定产区葡萄酒协会的董事会主席Antonio Rallo说:这是一项重要的创新,它保证了我们所有葡萄酒生命周期的可追溯性。
在世界各地销售的西西里DOC葡萄酒产量的稳步增长,大大增加了在国外市场上造假和不当使用该品牌的风险。因此,产区联盟主导了引入这些标签的政府游说工作,这项措施于2022年1月1日生效。董事会主席Antonio Rallo补充说:一方面,如果西西里岛葡萄酒在欧洲和世界各地销售的持续增长,能够让该岛葡萄酒厂的工作获益匪浅,而另一方面也需要强化监督。所以,这个标签的引入。。。。就保护了那些尊重西西里DOC品牌规则的消费者和生产者。
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