每日国际葡萄酒与烈酒新闻/Walls and Barnes reach André Simon Food & Drink Book Awards shortli

每日国际葡萄酒与烈酒新闻/Walls and Barnes reach André Simon Food & Drink Book Awards shortlist
2021年安德烈-西蒙食品与酒类图书大奖候选名单

新闻概述：《DECANTER》杂志2022年2月4日消息，该杂志两位撰稿人Matt Walls和Amanda Barnes，都入围了2021年安德烈-西蒙食品与酒类图书大奖候选名单。。。。。。。

最终的11人入围名单，包括了4本酒水书籍，它们是：Matt Walls的《Wines of the Rhône》（罗纳河谷葡萄酒），Amanda Barnes的《The South America Wine Guide》（南美葡萄酒指南），葡萄酒大师Jasper Morris的《Inside Burgundy》（勃艮第内幕），以及Simon J Woolf 和Ryan Opaz的《Foot Trodden》（踩葡萄）（注：介绍葡萄牙葡萄酒的书籍）。
安德烈-西蒙缅怀基金会的主席Nicholas Lander，对这份入围名单评论说：今年有大量的美食美酒提名书籍，其中就包括了《Wines of the Rhône》（罗纳河谷葡萄酒），它以新颖，鼓舞人心和充满希望的方式，来讲述解决当今紧迫的环境和全球问题。
在特别谈及葡萄酒主题书籍的时候，他补充说：这些包括从勃艮第经典葡萄酒到当代南美葡萄酒的产区探索的书籍，其中一些产区以前从未用英语来记录过。
本次大奖的评审团由今年的独立评审员----葡萄酒大师Rose Murray Brown来指导，Rose Murray Brown负责酒水方面，而另一位尼日利亚籍作家兼艺术家Yemisi Aribisala，则负责美食书籍。

针对美酒书籍，葡萄酒大师Rose Murray Brown说，葡萄酒主题方面，有太多的多元化选择了！同时他补充道，要把名单减少成4个，实在是太难了。
她说，Amanda Barnes的《The South America Wine Guide》（南美葡萄酒指南）一书，拥有一个引人注目的色彩基调与令人耳目一新的视觉格式，预示着葡萄酒旅游书籍的新纪元，它对整个大陆的报道无论在深度还是广度上都令人印象深刻。

她还强调了Matt Walls是如何“抓住罗纳河谷产区的多样性和广袤性”的。他的书以易于消化的格式，提供了宏大的视野，并突出了当前问题，特别关注了那些弱势群体，暨那些弱小和不知名的产区，同时也给到了罗纳河谷产区爱家们很大价值的信息点。
关于《Foot Trodden》（踩葡萄）一书，她说，该书揭示了葡萄牙的过去和现在，一系列引人入胜的产区一瞥，并突出了特立独行的酿酒师，陶罐葡萄酒庄等等。
针对勃艮第的爱家们，葡萄酒大师Rose Murray Brown说，找不到一本可以和《Inside Burgundy》（勃艮第内幕）新版本相提并论的，这本重量级参考书是这个细分非常厉害产区最权威的指南，里面堆积有最新的葡萄园产权信息，从Yonne直到Mâconnais葡萄酒村，还有复杂的葡萄园地图，以及对土地成本，气候变化问题和勃艮第未来的新见解。
美食书籍入围名单包括：Rachel Roddy的《An A-Z of Pasta》（意大利面基础知识），Dee Rettali的《Baking with Fortitude》（烘焙的坚持），Dan Saladino的《Eating to Extinction》（吃到地老天荒），Ruth Nieman的《Freekeh》（翡麦，一种古老的绿色硬质小麦），Mark Diacono的《Herb》(药草)，Yasmin Khan的《Ripe Figs》（成熟无花果），Mandy Yin的《Sambal Shiok》（马来西亚叻沙）。
 
安德烈-西蒙缅怀基金会创立于1978年，目的是纪念那位一生之中，撰写了104本葡萄酒书籍的世界美食美酒大师André Louis Simon，过去的著名获奖者包括：英国公认度最高的葡萄酒作家Oz Clarke，英国厨艺家Elizabeth David，法籍英国餐饮教父Michel Roux，英国最佳家庭大厨Hugh Fearnley-Whittingstall，英国美食作家Nigel Slater，英国大厨Rick Stein，英国葡萄酒大师作家Hugh Johnson。


2021年安德烈-西蒙食品与酒类图书大奖最终赢家，将会于2022年3月8日的在线典礼上发布。