而第一个冲线并发布“世界首个生物动力法威士忌”的，是爱尔兰Waterford蒸馏酒厂的Luna 1.1。此酒采用的是来自三个爱尔兰农场的生物动力法大麦为原料，并在新旧美洲橡木桶，法国橡木桶，甜酒木桶里进行熟陈。这个单一麦芽威士忌也归入了Waterford蒸馏酒厂的Arcadian Series heritage产品系列之中。。。。。。

在2021年底发布，价位是89.95英镑，并在两家英国威士忌网站 Master of Malt 和The Whisky Exchange销售的Waterford Luna 1.1，是一款酒精含量为50%，果香浓郁并带有醇厚的麦片和黑麦味道的威士忌。丝滑柔顺的口感，带有丁香、生姜、杏仁巧克力、太妃糖和红土的味道，还有淡淡的柠檬香膏和薄荷的味道。

Waterford蒸馏酒厂的CEO Mark Reynier说，他是从一些葡萄园的生物动力法理念转换中，得到启发的。而这是让葡萄酒酿造可持续发展，更为广泛努力的一部分，它提升了风土在酒杯之中的表现。在我的职业生涯中，我非常有幸喝过世界上最伟大的葡萄酒，所以我毫不惊讶地看到，人们为了寻求纯正与浓烈的口味，越来越在增加采取生物动力法的选项。如果葡萄可以这样，哪为什么谷物不可以呢？
同时，苏格兰的Bruichladdich蒸馏酒厂也一直在和Yatesbury家庭农场合作，使用生物动力法的英国大麦，来实施自己的The Biodynamic Project品牌威士忌。

这是一种未经过泥煤烟熏过的，并在2011年蒸馏的单一麦芽威士忌，而且是在苏格兰的艾雷岛产区熟成了10年，紧随其后的将会是2010年份的The Organic Barley，以及Bere Barley 2011年份。

这款酒精含量50%的The Biodynamic Project品牌威士忌，拥有硬核水果和柑橘味，并伴有姜饼、白胡椒、菠萝和咸焦糖口感。目前可以通过bruichladdich.com网站买到，售价是700毫升每瓶100英镑。
而伦敦鸡尾酒复兴领袖传奇调酒师Dick Bradsell，于1983年，在Soho Brasserie酒吧发明了经典鸡尾酒Espresso Martini。据称，当年只有13岁的超模Kate Moss，曾经要求Dick Bradsell调制一杯可以“唤醒我”的酒，的确，喝了这样一杯加入了伏特加，咖啡力娇酒的espresso咖啡，是很难入睡的。

但是接下来，我们可以尝试用一种牛奶为原料的伏特加，来调配这杯经典的Espresso Martini。而这款名叫Black Cow，酒精含量为40%的奶油伏特加，拥有香草豆荚、椰子和甘草味。其亚马逊网站上的售价是700毫升，每瓶25—30英镑。

其调制方法是：

准备
• Martini glass（马天尼杯）
• 45ml vodka（45毫升伏特加）
• 30ml hot, freshly made espresso coffee（30毫升滚烫鲜制espresso咖啡）
• 20ml coffee liqueur（20毫升咖啡酒）
• Coffee beans (for the garnish)（咖啡豆做装饰）

流程:
• Pour all of the ingredients into a shaker with ice
所有材料倒入装冰的摇酒壶
• Shake until your hands are cold
摇至调酒师手发冷
• Fine strain into a Martini glass
仔细过滤入马天尼酒杯
• Add the garnish
加入装饰。