新闻概述:《THE DRINKS BUSINESS》2023年3月6日消息,位于香槟产区Chigny les Roses村的香槟酒庄Champagne Gardet,计划翻新一个废弃了一个世纪的相邻酒窖,并在15米的地下25米长的隧道,将两个酒庄连接起来。。。。。
这条隧道将把废弃的香槟酒窖与Gardet自己的酒窖连接起来,而且一旦进行翻新,将增加酒庄的储存和生产空间。
Gardet香槟现在计划让这些休眠了近一个世纪的酒窖,重获第二次生命,并从2023年3月开始建造。
该酒窖分布有三层,总的表面积为800m²。翻新工作将从修复酒窖的泥土地板开始,从而保护稳固房屋,并使其达到当前的标准。
一旦房屋稳固,Gardet酒庄计划安装太阳能电池板供电的LED灯。
然后,连接两个酒窖的计划就可以开始了。该香槟酒庄计划在地下15米处,挖掘一条25米长的隧道,以连接两个酒窖空间。
该项目始于酒庄总经理Olivier Legendre,因为他对附近的酒庄产生了兴趣,但该酒庄自1900年代初以来一直就被废弃了。
这个酒窖最初属于建于1840年的香槟酒庄Legros Pagnon,现在已被Gardet酒庄收购了。
档案显示,这座酒庄的大部分香槟,以前都出口到了其他欧洲国家,包括奥地利,德国,西班牙和英国。
Pagnon香槟酒庄曾经也是西班牙王室的特许供应商,当时该王室只有83家官方供应商。后来,在Léon Achille Legros和Elvine Célina Pagnon联姻后,该品牌更名为Champagne Legros Pagnon后,并成为葡萄牙王室的专属供应商。
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