新闻概述：《THE DRINKS BUSINESS》2022年8月1日消息，已经再次当选西班牙卡瓦起泡酒DO协会主席一职的Javier Pagés，承诺将利用此次当选，继续提升卡瓦气泡酒的地位，让它成为世界最高品质的起泡酒之一。。。。。。

上周，Javier Pagés是在产区位于Vilafranca del Penedès的总部，以无记名的投票形式，被12位同事推选，再次当选为卡瓦DO产区规则委员会主席一职。

在他被延续任期的部分工作中，他将聚焦在DO产区的战略计划中，去提升卡瓦起泡酒在国际舞台上的声誉。在新冠疫情期间，卡瓦气泡酒的销售取得了令人瞩目的增长。在2020年，由于很多庆祝场景丢失，让卡瓦气泡酒的销售下滑之后，2021年则取得了一个创纪录的出货数字，销量增长了17.33%，达到了2.52亿瓶，而这是卡瓦有史以来最高的的数据里了。
DO 协会说：海外市场的销售显示出卡瓦气泡酒广受欢迎的程度，目前71%的卡瓦DO产区起泡酒都销往国际上。

在海外，德国以4.23%的增长率，维持了卡瓦主要消费国的地位，接着是增长了40%的美国，比利时，英国和日本。2021年，英国的销量则略微下滑了3.9%。

现在，Javier Pagés会聚焦推动DO的战略计划，其中包括增加最高品质卡瓦起泡酒（Cavas de Guarda Superior）的细分，包括Cavas Reserva（至少18个月陈酿），Gran Reserva（至少30个月的陈酿）和Cavas de Paraje Calificado（来自特定地区，至少36个月的陈酿），以及可持续发展的倡议，和侧重单一葡萄园和风土的产区划分。
Javier Pagés说：在这个行业未来的决定性时刻，团结是至关重要的。有了它，该行业就可以实现我们为自己设定的所有挑战，并成为世界上那些最高品质起泡酒的全球领先产地。

拥有70%国际销量的卡瓦起泡酒，是西班牙最大的出口DO葡萄酒。卡瓦气泡酒产业共有38000公顷的葡萄园，大约6800个酒农，其相关的酿酒厂出现在了全球大约100个国家中。