新闻概述：《THE DRINKS BUSINESS》2022年7月25日消息，在奔富一本正经的外观背后，其实是一个正在不断创新的品牌形象，而即将发布的一个“波尔多--澳洲混酿奔富”，只是新近或者未来推出的，几个创意系列的分支而已。。。。。。

正如媒体上周报道的那样，这个度过180周年庆刚刚两年的奔富，宣布发售了一款2019年份的葡萄酒，该酒混酿的是来自波尔多的赤霞珠和梅洛，以及来自澳洲的西拉。

这款名叫Penfolds II Cabernet Shiraz Merlot2019年份的酒，紧随的是奔富与Thienot香槟集团，于2019年联合发布的奔富香槟。而这样的合作已经被延展到，让这个澳洲品牌去酿造法国葡萄酒了。因为原来只是一个香槟酒庄的Thienot集团，已经拥有了百年历史的波尔多葡萄酒品牌Dourthe，该集团是在2007年，取得了CVBG Dourthe-Kressmann公司大部分股权。

根据奔富的首席酿酒师Peter Gago，在上周的伦敦谈及这个酒的时候，他虽然很明显对澳洲与法国葡萄酒联姻的成果感到高兴，但其实这远不是一件容易做的事情。他说，把一集装箱的法国葡萄酒，运到去与同样年份的南澳西拉混酿的澳大利亚，简直就是一场“物流噩梦”！因为后者不仅在南半球，而且采摘时间要比波尔多晚六个月。
但是他补充道，这样的酒是奔富目标的一部分，暨采用该酒庄的风格，去酿造来自世界各国的葡萄酒。而Peter Gago口中的风格，是一种从一开始就有成熟单宁的酒，是一种在发酵期间较早从红葡萄皮上取得的东西，是在加入他真正想从葡萄种植早期之前获得的东西。因为你处于一种酒精环境中，而乙醇是人类已知的最好溶剂之一，因此它可以从葡萄籽中滤出较少的酚类物质，而这是我们想要避免的。”

简单说，这样的葡萄酒，以及作为下个月发布的年度珍藏一部分的另一款酒，暨一款被称作是Penfolds FWT（奔富法国实验酒）的波尔多混酿，是一种在保持其个性的同时，来提升这个澳大利亚葡萄酒品牌的方式。

在Peter Gago谈及这款波尔多混酿，以及其它产区混酿的时候说，这一切都是通过奔富的监管之下酿造出来的，我们并不是在说，这样的葡萄酒就是比较好的，而是在强调一切按照奔富的方式在进行。

但这只是奔富拓展新产区风土的开始，在我看来，显而易见的是，这位西拉葡萄酒专家将会在罗纳河谷北部建立一种合作关系，因为这个产区是精品西拉红酒的精神家园，当然在法国这个品种被称为Syrah，暨西拉，而不是西拉子。
当上个月在英国，被问及这一可能性时，Peter Gago告诉媒体，这一切都即将到来，他补充道，“罗纳谷项目”可能“只在这一个地方”，因为人们确认这是法国酿造Syrah红酒的巅峰之地：暨Hermitage产区。

此外，正在筹备中，但已经宣布的奔富中国项目，据谣传，该项目不仅将看到富邑集团会在中国拥有酿酒的业务，同时还将在那里购买葡萄园（而这将需要一个中外合资的伙伴）。

据媒体上个月报道，奔富将推出一款混酿红酒，其特色是有来自中国北部宁夏地区的赤霞珠，预计零售价为每瓶30至50澳元左右。此酒开始的时候，会进行适度的分销，并在经过酿酒实验之后，预计在2022年末在中国国内发售。

这紧随着人们心目中奔富在中国市场的其他创新，这是一个由于关税危机，让奔富的澳大利亚葡萄酒失去了如此多的业务（一度占其收入的40%）的市场，这种创新有诸如用中国白酒来强化的西拉葡萄酒，以及四年前推出的二十八年陈，425澳元一瓶的奔富白兰地。
此外还有另一项创新，暨以奔富“Superblends”品牌，于去年首次推出的，由802A和802B构成的，一种赤霞珠/西拉子混酿。这两款酒不仅在用桶方面稍有差异，而且至少命名上，受到意大利“超级托斯卡纳”（Super Tuscans）的启发。

说到其它国家，奔富去年就在美国推出了一个四大加州酒的系列，其中两款就包括了用小批量南澳西拉的混酿。

这样的与美国的链接，要追溯到1988年，当时奔富就控股了加州的Geyser Peak酒庄。Peter Gago也告诉媒体，这一切不久将会得到强化。因为奔富发售的一款来自美国的葡萄酒，就使用了源自奔富在巴罗萨产区Kalimna酒庄的扦插西拉葡萄苗，这些葡萄苗在1998年被引种在了纳帕的Calistoga子产区。Peter Gago推荐说，2018年首次使用这些葡萄果实酿造的葡萄酒，“已经接近于推出了”。这还不是全部。奔富最令人惊讶的产品增加，涉及的是跨年份混合，而非跨大陆产区酿造的精品葡萄酒。

这种方法始于奔富的G系列，这是一种不同年份Grange品牌葡萄酒的混酿，目前的版本是G5，它就包括了2010，2012，2014，2016和2018年份的葡萄酒。Peter Gago说，这个只酿造了仅仅2200瓶，并获得酒评家James Suckling100分，卖价大约是2800英镑的G5，已经展现出是一笔很好的投资。而首次推出于2017年的G3，则获得了酒评家们褒贬不一的对待，却在拍卖的时候卖出了18000澳币的价格。
至于未来要增加的特殊Grange混酿，好吧，它应该采用的是与奔富旗舰红酒相媲美的，应用于白葡萄酒的方法，而这个就是Yattarna Chardonnay。

注：奔富Yattarna是受葡萄酒教父马克斯·舒伯特（Max Schubert）启发所酿造的澳大利亚顶级霞多丽白葡萄酒，attarna是土著语，意为“一点点地，逐渐地”，体现了奔富的耐心和承诺。Yattarna延续了奔富一贯的多产区混酿，除个别年份来自单一产区，早期酿酒葡萄主要来自南澳Adelaide Hills、维州Drumborg及新州Tumbarumba。


Peter Gago对媒体说，所以，接下来奔富Yattarna霞多丽白葡萄酒不久也会进行混酿，奔富计划推出“V5 Chardonnay”，该酒混酿了2011，2012，2014，2016，以及还没有发布的2021年份Yattarna霞多丽白葡萄酒，而Peter Gago把这个混酿概念等同于多个年份进行混酿的顶级香槟。
最终，正如媒体所报道的那样，奔富不仅将其全球足迹扩展到新的葡萄酒区域，还有起泡酒和烈酒，而且还将超越到酒精饮料，因为该品牌希望“大胆超越”精品葡萄酒的品牌形象，去成为一种“全球奢侈品的偶像”。

它还尝试了新的分销技术，比如去年9月2日在波尔多LaPlace de Bordeaux期酒交易所，上市了2018年份的Penfolds Bin 169。与此同时，对于那些对奔富葡萄酒系列中所有数字和字母，感觉令人困惑的人来说，Peter Gago在伦敦参加奔富法国葡萄酒发布会时，提出了一个很好的观点。

在指出Yattarna霞多丽就是Bin 144，以及Grange红酒就是Bin 95的时候，他说，在你拥有太多葡萄酒的时候，使用Bin数字是很方便的，因为要也沿用起初的名字实在是太难了。

当然，为每次发布的新产品指定一个原始名称，也是一项艰巨的任务，它对消费者来说可能也同样令人困惑，而这也是如今奔富系列的产物。事实上，这个葡萄酒产品线，是创造性的，开放的态度的一种证明，并掩盖了奔富品牌的古典的形象。