每日国际葡萄酒与烈酒新闻/Wartime Cognac
一战沉船干邑发售
新闻概述：《DECANTER》2022年6月21日消息，数百瓶De Haartmann 干邑白兰地在大约一个世纪之后即将发售，这批酒来自于第一次世界大战时，被德国潜艇击沉的一艘瑞典汽轮残骸。。。。。。。
据信，由法国运出的600瓶De Haartman & Co酒庄公司的干邑，加上15瓶Bénédictine干邑橙香力娇甜酒，是准备发往沙皇尼古拉二世的，但是它在1917年5月，在波罗的海被拦截，并被一艘德国潜艇击沉。
现在法国Birkedal Hartmann公司用这批源自1900年代早期的干邑，重新装瓶了300只干邑白兰地，并采用看起来和原版一致包装，然后售价是9000欧元一瓶。
这艘名叫SS Kyros汽船的残骸，是在1999年被瑞典探险家Peter Lindberg发现的。但直到2019年，打捞专家才在专业打捞船舶，潜水员，以及无人水下潜航器的帮助之下，完成了全部探测，发掘了全部货物。
瑞典公司Ocean X Team AB，以及冰岛公司iXplorer，采用了特别制作的打捞船舶Deepsea Worker，探测了位于瑞典和芬兰之间波的尼亚湾中的残骸，并在2019年下半年，发掘了这批酒。
根据iXplorer公司，这个打捞拯救过程，可能是他们有史以来碰到最复杂的发掘工作。因为围绕船舶残骸77米以下的能见度很低，还有捕鱼网所带来的危险。
4瓶事后以45000美元被拍卖的，完好的De Haartmann干邑白兰地，是和300个空瓶一起被发现的，而这300瓶酒的木塞已经因为海水的压力，被挤进了瓶内。
Birkedal Hartmann公司的CEO Kim Birkedal Hartmann对媒体说，当媒体在2019年开始给我打电话问这事的时候，我都不知道他们倒底想说什么，而这个沉船故事是如此的不可思议。
该公司的档案显示，De Haartmann这个品牌名字是由Kim Birkedal Hartmann的曾祖父Halfdan Birkedal Hartmann采用的。这个干邑白兰地当时通过芬兰运送到，位于圣彼得堡的俄罗斯帝国朝廷，而芬兰当时只是俄罗斯帝国的一个省。
这批酒计划于1916年12月份离开波尔多，但是由于波的尼亚湾结冰，被耽搁到了春季。当它再次出发的时候，沙皇尼古拉二世则由于俄罗斯革命席卷全国，而不得不逊位下野。
1917年5月19日，SS Kyros号汽轮被德国U型潜艇UC58拦截，船长KarlVesper判定其货物为军用，因此在允许船员转到另一只船后，将其击沉。
而Birkedal Hartmann则煞费苦心地清洗酒瓶，并从里面取出软木塞，然后在瓶子里装满1910-1915年的大香槟区干邑，并利用公司档案复制了原始的软木塞，瓶帽和酒标。
每瓶一升装的De Haartmann干邑，都装在一个手工制作的礼盒中，礼盒中还有一个原装软木塞，和一张SS Kyros汽轮的照片。
2020年一月份，一瓶幸存的Bénédictine干邑香橙力娇甜酒被打开，并在法国北部Fécamp港口城市的Bénédictine宫殿进行了品鉴。
根据Bénédictine酒厂的营销总监Philippe Jouhaud，这款幸存的Bénédictine干邑香橙力娇甜酒喝起来很愉悦，并伴随着可可，咖啡和摩卡的味道。他对DECANTER杂志说，我们喝到了经历了100年之后，令人惊叹的香气变幻和进化，而这一切形成了一款极其愉悦的酒。
