新闻概述:《DECANTER》2022年6月17日消息,早期的研究就显示出了光明的前景,在去年回到地球之后,一个2023年份“太空葡萄藤”计划已经出炉,由此该项目背后的公司同步了这个最新信息。。。。。。
研究人员在该项目的最新进展中表示,那些与柏翠酒庄2000年份,一起被发射到太空轨道上的梅洛和赤霞珠的“太空葡萄藤”,正在与它们的“儿女辈”植株一起,在法国西部培育。
统筹领导该项目的初创公司space Cargo Unlimited说,发生在2022年2月份的重新种植阶段的几个月之后,第一批“太空葡萄”现在可以藤茎上清晰可见了。
2021初回归地球之前,共有320根葡萄藤在国际空间站(ISS)上呆了一年多,在旁边则放着多瓶被捧上天的Pomerol产区柏翠酒庄酒。
这个属于Space Cargo Unlimited公司的“Mission Wise”项目的计划,同时也得到了波尔多大学葡萄酒学院,以及波尔多葡萄与葡萄酒研究所(ISVV)等机构的参与。
它旨在探索微重力和极端条件对葡萄藤的影响,特别是去观察与地球上受控样品,进行对比的遗传差异。
报告称,虽然时间尚早,但初步的研究结果表明,“太空葡萄藤”可能对霜霉病和根瘤芽害虫表现出增强的抵抗力,同时还有多酚含量的一些变化。
而地面的实验计划在年底,与葡萄种植专家公司Groupe Mercier一起合作。该公司是这个计划的商业合作伙伴,并一直在为这些葡萄藤提供场地家园。Space Cargo Unlimited公司则说,一些葡萄在2022年就可以采摘了,但在一些实验性微酿完成之后,第一批符合规范的“太空葡萄收获”预计是在2023年。
该公司还补充说,在2024年来自其它葡萄品种的更多的葡萄藤茎,会被发射到太空轨道上去。
Space Cargo Unlimited公司的CEO和联合创始人Nicolas Gaume说:我们工作的最初迹象,看起来非常有前景。
该集团公司的首席科学官Dr Michael Lebert博士补充说:由于太空为我们提供了开发更能抵抗气候变化的,新有机葡萄酒品种的可能性,所以我们对此感到很兴奋。我们还需要做更多的工作,但我们对前景感到非常兴奋,尤其是对那些我们即将收获的,第一批用于酿酒的太空葡萄品种。
而波尔多葡萄与葡萄酒研究所(ISVV)则正在对发射到太空的2000年份柏翠酒庄酒,进行化学分析。
Nicolas Gaume对媒体说,他和研究人员在这一阶段采取了谨慎的态度方法,但初步证据表明,“太空”和“地球”葡萄酒之间存在潜在的差异。然而,他说:“在做出任何结论之前”,还需要做进一步的测试。
Space Cargo Unlimited公司说,两次单独的品鉴,再次证明了这种葡萄酒的高品质。Decanter杂志的编辑Jane Anson,去年还专门平行品鉴了“太空”和“地球”柏翠酒庄酒的样本。
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