新闻概述:英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》2022年6月13日消息,在发布了最新分级制的两年之后,波尔多梅多克产区中级庄联盟Alliance des Crus Bourgeois du Médoc,公布其路线图,以及让其成员致力于基于环境,社会和经济因素的可持续发展方法。。。。。
中级庄联盟的主席Franck Bijon,以及联盟本身,将会为了2025年新的分级制,在中级庄的大家庭中践行几项举措和承诺。
Bijon说:“我们这个大家庭必须将环境因素纳入我们的分级制中。我们了解消费者的需求,也了解我们成员对更可持续发展葡萄酒种植的渴望。”
在整个梅多克有250个分类葡萄酒地产的中级酒庄联盟大家庭,把一系列不同特色和大小的葡萄园归类到了一起。由此,该联盟将出台对所有葡萄园都有共同利益的项目,如外借工具或酿酒设备,定期培训课程和网络研讨会,从而去提高技术和营销技能。
Franck Bijon补充道:“中级酒庄联盟的财富之一是我们的多样性。在未来,我们的目标是更多地依靠这种集体力量,来应对生产方面的困难和即将发生的问题。这样我们才会行稳致远”。
此外,贴在所有中级酒庄酒瓶上的认证贴纸,将通过二维码和视频提供新内容,而增强现实技术则将展现出到梅多克葡萄园,以及为在线品鉴葡萄酒提供的品鉴词空间。2030年分级制也会考虑采用这种新包装。
Bijon说:“我们的目标是为消费者提供一种新的体验——暨我们所酿造的葡萄酒,但我们想与消费者交流的是,我们分级制的历史,我们的风土特征以及我们成员的热情。”
中级酒庄的葡萄酒种植者也将被动员起来,去参与由当地组织确定的联合项目,例如梅多克地区的湿地自然保护区(Parc Naturel Régional du Médoc)和其他区域协会。这一承诺将通过每年出版的,一份由葡萄酒种植者实施的有关环境、生物多样性的报告正式确认下来,它会总体上对该地区环境保护做出贡献。
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