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每日国际葡萄酒与烈酒新闻/Co-founder of sommelier-backed canned wine brand claims “bottles ar

更新时间:2023-04-04 10:54:39点击次数:317次
每日国际葡萄酒与烈酒新闻/Co-founder of sommelier-backed canned wine brand claims “bottles are the past”
拉罐认为,瓶装葡萄酒即将成为过去时

新闻概述:英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》2022年5月25日消息,本周,一个名叫Djuce的拉罐葡萄酒新系列品牌新鲜出炉。。。。。。

该品牌的创始人宣称,他们的产品将以多种方式去颠覆和替代现有的包装和市场。初期生产出来的12万个拉罐上面,将会有一些艺术作品,里面精选了一些现代艺术家,其中包括画家,动画师和摄影师等,他们所代表的城市有诸如柏林,纽约,巴塞罗那和斯德哥尔摩等。

另外,对于一个拉罐葡萄酒品牌首次出现的情况是,Djuce和一批米其林星级厨师合作,策划出了一个夏季的12款葡萄酒产品线,并认为它们可以带来“drink less, drink better”(少喝喝好)的体验。
然而,可持续性发展是品牌创始人最压倒性关心的问题。从传统的瓶装葡萄酒转向拉罐,可以从包装方面,减少79%的碳排放。该品牌的联合创始人Philip Marthinsen说:我们大部分在这里还是有一种老传统观念,暨视玻璃瓶是一种有机和好的东西,同时铝制品是邪恶和肮脏的。

他补充说:事实上,从碳排放角度看,铝制品在环保循环方面,效率要高28倍,比玻璃瓶要轻20倍,物流效率要高两倍,而且还不易碎。瓶装葡萄酒已经是过去时,拉罐才是真正的未来。

根据该品牌的联合创始人Philip Marthinsen,Djuce使用了一种定制的保护层,使葡萄酒保持完美状态条件下,而且它还是欧洲葡萄酒品牌中,独一无二聚焦手工精品葡萄酒酿酒师的。
巴黎米其林三星餐厅Pavillon Ledoyen的侍酒师Emmanuel Rosier说:就我个人而言,当你让人们第一次品尝我们的一种葡萄酒,然后再披露它们是拉罐装的时候,我觉得这是一种很好的感觉。他们永远不会猜到事情是这样的,老实说,我也做不到。

Djuce在5月23日发布了首批4款葡萄酒,接下来会在6月份和8月份连续发布两次新产品。而且整个系列都是素食友好型,可持续发展耕作,以及低二氧化硫。


(编辑:WSA12345)
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