新闻概述：《THE DRINKS BUSINESS》2022年4月14日消息，受Tom Collins鸡尾酒启发，孟买蓝宝石推出了一款新的风味金酒---- Bombay Citron Pressé。。。。。。。

根据该品牌的信息，Bombay Citron Pressé里面含有手工采摘的地中海柠檬，为了在手工剥皮浸泡之前，去捕捉到它们那些活泼的柑橘味，这些柠檬被提早采摘了。

孟买蓝宝石的全球副总裁Natasha Curtin注意到了一种增长趋势，暨消费者对“正宗和新口味产品表达的好奇心”提升，同时倾向于偏爱不添加糖的天然优质成分。
由天然水果浸液制成，不添加糖的Bombay Citron Pressé，是跟随继该品牌之前的水果味产品---- Bombay Bramble推出的。

Natasha Curtin补充说：在我们成功推出Bombay Bramble之后，我们很骄傲地打造出了风味金酒产品线，同时我们又继续用Bombay Citron Pressé来提升这个产品线，而Bombay Citron Pressé是受到了现象级鸡尾酒Tom Collins的启发。
我们要让金酒的粉丝在品位传统风味的时候，却还有一些变化。这款新产品基于传统的金汤力，给出了一种清新自然的替代品，并完美地在鸡尾酒之中，加入了一些有创意的变化和实验性。

蓝宝石金酒的植物学大师Ivano Tonutti说：这些地中海柠檬在它们完美成熟之际被采摘，并真实地展示出了它天生的最佳风味。通过在采摘季初收获，它们活泼的柑橘味在杜松子酒中散发出来，带来了一种充满活力、复杂的味道。
37.5%度，700毫升的Bombay Citron Pressé，其建议零售价为23英镑。这个新产品从4月18日起，可以在线或者通过英国主要的零售商购买。另外还有一些遴选出来的英国酒吧可以买到，比如拥有上千家酒吧连锁的Mitchells & Butlers。

蓝宝石的母公司Bacardi最近还向英国市场，推出了三种口味的法国灰雁伏特加 Grey Goose Essences，这是继在美国市场取得了成功之后。而这意味着水果味烈酒的增长，远没有达到顶峰。