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【陈勋专栏】简述杜埃罗河岸产区2018年份

更新时间:2019-04-16 14:16:16点击次数:571次

     杜埃罗河岸产区(Ribera del Duero)作为西班牙最负盛名的干红葡萄酒产区,一直是很多葡萄酒爱家关注的焦点,这里诞生了西班牙最为昂贵的平古斯和贝加西西莉亚,也是西班牙最为典型的葡萄丹魄(Tempranillo)的核心产区。


那么,刚刚结束的2018年的葡萄年份究竟如何,现在已经有了揭晓。

2018年份的杜埃罗河岸产区,见证了最近一段历史中第二次高产之年,并从2017年的大灾之后恢复。因为去年摧毁了杜埃罗河岸60%的葡萄园。


根据杜埃罗河岸产区委员会的看法:本年,大约有1.25亿公斤的葡萄收成,采收时间从9月中旬持续到10月底,可以说杜埃罗河岸产区是最近一段时间内第二高产的年份。

2018年的高产意义重大,让人们可以从2017年灾难性的一年恢复过来。20174月底的霜冻摧毁了60%的葡萄产量,与此同时,只有平常一半的降雨量也去年严重减产。

杜埃罗河岸产区委员会的质量官员Agustín Alonso说,2018年份的特色在于充实的新鲜度,酸度和单宁优雅平衡,不禁联想到上个世纪拥有陈年潜力极强的年份。“今年份的酒,新鲜轻盈,但是有浓郁的果味。”


Agustín Alonso 还说道:“2017年的灾难过后,天气轮回,2018年成为最为高产的年份之一,葡萄不仅健康,而且也拥有高质量。每公顷产量为5405公斤,低于产区要求的最高不高于7700公斤每公顷的产量。”

即便如此,但是控制产量依然是很多酒庄和种植者的议题之一。“很多酒庄和种植者都寻求较低的产量,以便集中精力来获得更高质量的葡萄。因为大家都知道一点,那就是一般情况下,产量和质量是相反作用的,控制产量能带来更为优质的葡萄品质。”

整个杜埃罗河岸产区,有8224位葡萄种植户,以及315家酒庄,而多达80%左右的葡萄依然是靠手工采收。


WSET授权讲师

ITA 意大利葡萄酒推广大使

葡萄牙“软木文化推广大使”和官方认证讲师

西班牙RiberaRueda葡萄酒产区推广大使

创作书籍《葡萄酒消费指南》

“渡美堂”葡萄酒工作室创始人

国内影响力最大的商学院—WBO葡萄酒商学院的联合发起人

成都市葡萄酒协会监事



(编辑:wsa12345)
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