葡萄酒杂谈
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千万不要小看了企业展览室的作用

更新时间:2017-07-25 16:33:25点击次数:821次

近年来,去了一些国内的葡萄酒产区,看了不少酒庄酒厂,发现一个普遍现象:


几乎每家都有现代化的酿造车间、别致甚至豪华的地下酒窖、大小不一的品酒室,但是,少见企业陈列室或展览室。即便有,也多是一些产品展示甚至销售的简单呈现,或者各种奖杯奖牌奖状堆砌的荣誉室。

设计指南

一个设计、规划得好的企业展览室,其实应该是一个企业的发展历史的呈现,也是一个企业的产品、文化、精神展示的窗口。对于企业而言,意义重大而深远。因此,应该引起企业的决策者高度重视,绝非认为可有可无,或者就是产品、荣誉的简单展示。


如何规划建设企业的展览室呢?

第一,应该有合理的内容规划设计

一个能够让人难忘和印象深刻的企业展览室,按照顺序,至少应该包括以下几个内容板块:

企业简介;

企业发展历史(大事记);

创始人介绍;创始团队介绍;

所获荣誉展示;媒体报道展示;

历代产品及目前产品展示;

企业未来发展规划等......


现在很多企业的展览室,更多的是产品的展示,没有企业创始人、创始团队的内容。任何一个企业都是由一个人或者一批人创立、经营发展起来的,产品是静态、无声的,而人是鲜活、生动和立体的。创始人和创始团队的创业故事,从某种意义上讲,更能让参观者认识、了解企业的文化和精神。

历代产品的成列展示,更能让参观者通过对比,系统、全面、完整地了解企业的产品研发、发展历程。而企业未来发展规划板块,则可以让参观者在系统了解企业的发展历史和产品、文化、精神后,看到企业的奋斗发展目标,展望和想象出企业的未来。


第二,应该有丰富、立体的呈现方式和手段

目前,很多企业展览室的表现方式和手段比较单一,主要就是图片和产品实物。其实,适当的摆放和成列一些除了产品以外的其他实物,尤其是从创业初期到现在不同阶段的具有代表性和纪念意义的实物,更能让参观者触物生情,加深印象。比如:不同时期的规划图纸、产品设计图纸、各种企业内部文件、锄头、手套、铁楸、衣物、设备、葡萄品种标本,等等。



此外,可以充分借助现代化的声光电手段,让整个参观过程更加有趣、丰富,甚至增加一些互动功能,更加具有吸引力。比如,放置一些企业酿造不同葡萄酒的葡萄品种,或者在一块屏幕上展现不同葡萄品种,可以给出若干答案供参观者选择,也可以不给答案而让参观者回答,只要回答正确,屏幕上就通过语音或画面显示回答正确,或出现一杯葡萄酒以示奖励。如果有条件,还可以设置一个观影室,放映一些企业的不同时期的宣传片、广告片;没有条件,也可以在展览室的某个位置,安装一块屏幕,滚动播放这些影像资料。



第三,应该充分利用合理的空间布局

葡萄酒行业企业与其他很多行业企业不同的是,几乎都建设有或大或小的地下酒窖储存葡萄酒。从地面进入地下酒窖,往往都有一个长短不一的通道。其实,如果条件允许,完全可以合理地把这段通道利用起来,让它们也发挥应有的作用。具体说,就是把企业展览室设置在通道里,充分利用通道两边的墙壁空间进行各种成列、展示。其一,合理利用了空间,不占用其他建筑空间。其二,合理节约了时间。参观者反正都要去地下酒窖参观,而通道是必经之地。其三,形式新颖别致,让人印象深刻。


第四,应该有专人负责讲解

现在的情况是,参观一些葡萄酒企业的展览室时,往往是陪同参观的庄主,或者企业其他负责人,边陪同边介绍。这虽然体现了主人家对参观者的重视和接待规格,但是,作为一个成熟的现代企业,应该培养一批专职的讲解人员。即便没有必要设置专门的讲解人员岗位,也应该在企业行政部、市场营销部等职能部门里培养几位专业的讲解人员,让专业的人来干专业的事情。作为企业负责人,由于时间、精力、心情等众多不可控因素,有的时候,在陪同讲解的过程中难免会不全面、不系统。


第五,应该对外与对内开放相结合

企业的展览室,既然是一个企业的发展史,是一个企业的文化、精神展现之地,因此,不仅要对外开放,让参观者了解企业的发展历史,也应该作为企业的内部培训基地,定期或者不定期地组织企业员工、合作伙伴进行学习、了解;特别是新员工入职时,必须作为其中的培训内容之一,让大家了解和牢记企业的发展历程、现状和发展未来,深刻地理解和认可企业的文化、精神,以此增加凝聚力,增强自信心和自豪感。

所以说,企业的展览室不是可有可无的问题,而是千万不可小看的问题,必须引起企业的决策者高度重视。

(本文作者系中国葡萄酒协会联盟执行主席、成都市葡萄酒协会会长、四川同合文化传播有限公司董事长周劲松)

【特别申明:本文为原创文章,如需转载,必须注明作者名字、首发平台葡萄酒生活】


(编辑:wsa12345)
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