10月30日晚,由成都市葡萄酒协会、中国葡萄酒产区与品牌营销推广中心联合熙云轩主办的“老米品酒会”2017年第14场——丝路之夜,围炉熙云轩主题品酒会,在熙云轩举行。
本次品鉴会采取主人+好友模式,三位主人分别是欧洲房子总经理/熙云轩董事长/成都市葡萄酒协会监事长吴江西、好搭档精英俱乐部创始人/成都市中小企业协会执行会长兼秘书长/成都市葡萄酒协会副会长苏非、成都市葡萄酒协会会长/同合俱乐部创始主席兼秘书长周劲松。
应邀出席的好友有:德恒律师事务所成都合伙人吴宇宏、成都橄榄树幼儿园董事长何立、TCL空调四川销售公司董事长/成都58企服CEO王连锋、成都欧瑞康环保科技有限公司董事长钟志锋、 胡润商学院新领袖学堂总经理凡开强、薛氏祖传玉店第三代掌门人/四川省宝玉石首饰行业协会副会长薛大朝、四川屏行科技有限责任公司(爱奇艺四川站)执行总经理张欣宇、泰和泰律师事务所首席合伙人程守太、四川东山华盛企业管理有限公司总经张九胜、中国狮子联会四川代表机构2016-2017年度主席/四川服创未来科技有限公司董事长/四川山家清供农业有限公司 董事长杨超。
当晚品鉴的6款酒全是来自新疆伊犁河谷产区的新疆丝路酒庄的葡萄酒,依次品鉴的是:丝路传奇雷司令干白葡萄酒、丝路印象高级干红葡萄酒(蛇龙珠、赤霞珠、沙别拉维混酿)、丝路酒庄五星干红葡萄酒(蛇龙珠、赤霞珠混酿)、丝路酒庄2000蛇龙珠干红葡萄酒15°、丝路酒庄珍藏赤霞珠干红葡萄酒15°、丝路酒庄六星干红葡萄酒15°(蛇龙珠)。
为什么要选择品鉴这几款酒呢?
成都市葡萄酒协会9月中旬组团前往新疆伊犁河谷、南疆和北疆葡萄酒产区,深度考察了10家酒庄后,丝路酒庄不管是从酒的品质、庄主的情怀与为人等都得到了大家的一致认可,只有诚实、正直、认认真真种葡萄和酿酒的人,才能酿出好的酒。
好酒,一定要与友人分享。
品鉴会由吴江西主持,大家自我介绍认识后,周劲松简单的向各位介绍了本次品酒会的初衷与意义。
当侍酒师为所有人斟好冰镇的雷司令干白后,已有33年葡萄酒品饮经验的吴江西开始对这款酒进行了解读,不管是从摇杯、闻香、入口、饮后感受等方面都讲得极其专业,用通俗易懂的语言表达出来,让在座的各位开启了葡萄酒文化与品鉴的美好邂逅之旅,大家都听得非常认真。
认真听吴总精彩解读
新疆酒又贵又便宜?
这款丝路冰镇干白虽然树龄年轻,但是口感细腻优雅,果香宜人,有青苹果香味,酒体干净,酸度和谐,配川菜的凉菜很棒!吴江西告诉大家,新疆葡萄酒又贵又便宜,贵在土地、人工与体制上,便宜在渠道上,直接从新疆酒庄发货到协会,中间省了无数的中间环节,所以,新疆丝路酒庄一百多块钱的酒的品质,足足能抵上法国三百多元的葡萄酒。比如大家品饮的第二款葡萄酒——丝路印象高级干红,由蛇龙珠、赤霞珠、沙别拉维混酿,最大的特点是达到高度的和谐与平衡,入口圆顺,具有成熟的李子果香,与同类型葡萄酒比起来,已经好上两三个层次了,非常适合女士喝。而价格,也才一百多元。
好餐、好景、配好酒!
最后三款品鉴的是丝路酒庄2000蛇龙珠干红15°、丝路酒庄珍藏赤霞珠干红15°、丝路酒庄六星干红15°(蛇龙珠)。这三款葡萄酒,在新疆考察期间曾经让吴江西、苏非和周劲松所折服,所以,作为最后压轴之酒推荐出来。因为这三款酒的酒精度偏高,酒体明显增强,层次更加明显丰富,浓郁度、口腔感觉等与前面几款明显不同,得到了在坐各位的高度认可。吴江西开玩笑说:这三款酒,侍酒师给你倒多少,就千万不要剩下来。或者,你们喝不完的,就直接倒给我喝。
短短三个小时的品鉴,仅仅六款丝路酒庄的葡萄酒,让大家对国产葡萄酒特别是新疆产区葡萄酒有了新的认识,大家意犹未尽,纷纷下单进行购买,表示对国产葡萄酒的支持,现场预订数量超过了10箱。
收藏家、大律师程守太说:从来没有喝过国产葡萄酒,今晚本来是抱着与老友聚会的目的而来,结果彻底改变了自己对国产葡萄酒的印象。
王连锋董事长说:丝路的雷司令干白,完全可以与德国的雷司令干白媲美。如果今晚把酒瓶蒙上,不告诉大家是哪个国家、哪个产区的,我一定会认为是德国的雷司令干白,因为与我喝过的德国雷司令干白没有任何区别。
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