鸡尾酒（cocktail）名字的由来众说纷纭，最应景的一种说法莫过于：Cock(雄鸡)加上Tale(故事)，合在一起就转变成Cocktail——鸡尾酒了。

喝鸡尾酒除了炫丽的色彩，或浪漫、或悲伤的故事也是我们津津乐道之事。

听故事：爱恨情仇、天荒地老，这里都有~~

环球探险的“功臣”——Mojito

纪念阴阳永隔的爱情——玛格丽特Margarita 

苦涩药水的华丽转型——金汤力Gin & Tonic 

女士至爱——大都会　Cosmopolitan

暧昧与迷离——长岛冰茶

And So On

英式雪克壶、波士顿雪克壶、吧勺、捣棒、过滤器、酒嘴 、量酒器等等专业工具都是什么？要如何使用？周末，我们边用边细说~~

一、分层

难度系数：★☆（一般）

鸡尾酒分层这件事情，看上去酷炫，其实原理就是初中物理。两个字：密度。

干货：酒的密度从上往下递增，最重的是甜度高的饮料或糖浆，其次是果汁，然后是水，纯酒是最轻的。

Tips:制作这种分层shooter的时候，每往上叠一层都要注意尽量不去破坏下面一层。操作的时候一般会用勺子隔在杯子中间，让酒从上方一点一点滴下去，如下图。小心一点不要倒太多，不太手残的人基本都能做。

二、盐边

难度系数：★（简单）

你有时候喝鸡尾酒，或许会遇到酒杯边沾着一层盐，有时候可能是糖，这种方式在调酒中有专业的名字，叫做rimming，即在杯边围上盐边或糖边。他们的作用是：丰富口味，增加美观度。

很多调酒师乐于创新，使用了除了盐，糖以外各种各样的材料尾边，可可粉，豆蔻粉，肉桂粉，柠檬皮屑，橘皮屑等等。但我保证他们都会遵守这个协调性的信条——平衡是鸡尾酒的信条。

制作rimming的过程简单但细致：

1.      在平板，纸垫或碟子上倒上细盐

2.      细盐摊平，均匀

3.      切开的柠檬将杯口沾湿

4.      杯口向下，按压在细盐上，不多不少

酒店侍酒师左超给大家准备了6-8款现场制做的鸡尾酒，参与活动的来宾亲可亲自制作自己的鸡尾酒。除了基础的鸡尾酒配方，还有更多惊喜的神秘配方等你实践！黑暗系了肿么破？（捂脸）

时间：2017年8月6日 周日下午14：30—

地点：渡美堂（青羊区光华北三路98号光华中心A座501室）

费用：138/人，渡美堂会员享减免100元优惠

人数：Max14人

报名&咨询：渡小二（158-2863-9486 微信+手机）