带你打破固有酒水服务的刻板化

学习皇家侍酒师服务标准，

树立专业典范与绅士形象

实现竞争的差异化，提高个人/企业知名度

教你提供个性化酒水销售思维，

营造客户新需求，

与客户建立情感纽带，

解除客户的抗拒点让对方认可你及产品

塑造个人销售冠军形象IP, 让客户说“是”！

“应用型品酒”

运用酒庄风土、酿酒理念、风格口感、

侍酒要求、配餐技巧

学习如何更好的梳理及总结产品亮点，

进行产品输出

为你提供一场 “餐桌礼仪营销” 包装式课堂

让你的安排从入门级提升至华丽级

瞬间让客户对你印象加分！

学习顶级食材让你在客户面前优越感爆棚

不再因为”没吃过””没见过”觉得世界太小

在客户面前巧妙展示你的横向实力！

如何为客户从点单到配酒一网打尽

告诉你在中国本土市场下如何抓住客户偏好

学习葡萄酒中心论和美食中心论，

为客户定制必不可少的餐酒搭配！

引导、专业、权威

让你拥有

像教师一样的

海量知识储备

像军师一样

为品鉴会、

商宴的策划及餐酒搭配出谋划策的头脑

像医师一样

进行客户需求与消费场景分析，

并输出高价值侍酒技能和解决方案的能力

侍酒师在国际上通用的名称是“Sommelier”。他们拥有对酒类广泛的知识，专精于各式酒类服务。侍酒师职业的工作内容广泛，既需要掌握葡萄酒的采购、储藏和管理葡萄酒窖的专业知识和丰富经验，也负责台前酒单的定制、酒会策划、专业的侍酒与营销。作为餐厅、酒店或葡萄酒企业的一名管理人员，侍酒师也承担着对员工的葡萄酒培训职能。

国家星级侍酒师根据中国葡萄酒行业发展市场特点，建立完善的中国侍酒师培训体系，并纳入中国国家行业标准体系，是国内行业协会背书的认证课程。

国家星级侍酒师具备国家级行业权威认证。由国务院国资委单位、国家一级行业协会——中国饭店协会颁发国家饭店业侍酒师岗位等级证书及徽章。侍文院作为国家星级侍酒师培训的唯一机构，其宗旨是实现侍酒师文化的中国化和本土化、为中国葡萄酒市场的发展奠基沃土。

国家级二星葡萄酒营销与侍酒课程

将分为线上&线下两个板块学习与提升

 线下板块 

（学习时长：2天）

第一章

<皇家侍酒师侍酒实操练习>

第二章

<销售技巧与产品话术总结>

第三章

<葡萄酒品鉴及口语表达> 

第四章

<西餐发展史与经典食材>

第五章

<独家葡萄酒与中餐搭配方法>

第六章

<理论与实操考试>

2021课程升级

赠送价值1200元的线上理论课程

 线上板块 

33个视频，学习时长：共7.5小时

【专业录音棚录制】

【可随时回放】

【PPT同步讲解】

第一章

<侍酒师的认知与职业素养>

第二章

<国际主流七大葡萄品种>

第三章

<国际主流十国葡萄酒产区>

第四章

<葡萄酒商务餐桌礼仪>

第五章

<葡萄酒采购必备基础知识>

第六章

<侍酒师酒窖管理>

学员考试通过后将获得证书与徽章

证书名称：

中国饭店业侍酒师岗位等级证书

认证机构：

中国饭店协会

讲师--徐诗潇

国家星级侍酒师课程认证讲师

中国白酒国家级品酒师/白酒讲师

四川省白酒评委

WSET英国葡萄酒与烈酒教育基金会

四级认证

WSET英国葡萄酒与烈酒教育基金会

认证讲师

WSET英国葡萄酒与烈酒教育基金会

考评官

美国国际侍酒师高级认证

阿根廷/ 新西兰/ 德国/里奥哈

官方认证讲师

苏格兰威士忌大使官方认证讲师

日本清酒唎酒师

李航 Steven Li

———————

侍文院 院长

皇家侍酒师第一位中国人

中国第一个国家级认证侍酒大师工作室

国家级技能大赛裁判员培训讲师

服务过全球26位总统43场皇室晚宴

杭州G20峰会国宴葡萄酒杯设计顾问

瑞士酒店管理大学MBA课程聘用讲师

中央电视台《厨王争霸》美食评委

专注研究白酒餐桌礼仪和配餐研究

《逐梦青年》人民网十大新锐行业人物

中国第一批获得IACS国际认证雪茄讲师

多项国际国内葡萄酒大赛评委

卢大炜 Stone

——————

侍文院 副院长

首批国家级侍酒师裁判

Stone说酒系列内容出品人

希腊葡萄酒官方课程编制人

侍酒师线上认证课程编制人

中国国家培训网烈酒课程编制人

国家星级侍酒师课程认证讲师

英国WSET品酒师课程授权讲师

阿根廷葡萄酒官方认证讲师

希腊葡萄酒官方认证讲师

贺兰山东麓葡萄酒推广大使

威士忌认证课程、波特酒课程讲师

WAC、盲品等课程官方认证讲师

多项国际、国内葡萄酒赛事策划人、评委及主持人

全国多所大学特聘葡萄酒讲师

线上反馈

线下反馈

1、课程时间：2021年9月25、26日

（上课时间为每日：09：30-18：00）

2、课程地点：

成都市武侯区望江路1号中海广场503室

3、授课老师：徐诗潇

4、授课语言：中文

5、课程费用：

3900元（含：教材、培训、考试、国家星级侍酒师证书、侍文院结业证书、ISO品酒杯、侍酒银盘、品鉴用酒、配餐用酒、练习用酒、5种经典配餐、6款醒酒器、侍酒师制服套装、侍酒刀、侍酒布用具等））

6、考试时间：课程结束后当日

                   17:30-20:00

7、考试方式：实操（理论考试后考核）+理论（课程结束后考试）

8、试卷题型：30道单选题+10道简答题；

9、报考要求：

此认证课程不设任何报考要求。学员须达到中国的法定饮酒年龄，才能参加品酒。

10、课程延期或退款须知

在课程开始20日之前告知我方无法如期参加所选课程，可退还全部学费的80%或免费进行课程延期。

在课程开始前10-20日告知我方无法如期参加所选课程，可退还全部学费的50%，或缴纳800元课程材料及注册延期费用进行课程延期。

在课程开始前10日之内告知我方无法如期参加所选课程，将收取全额学费，也无法安排课程延期，敬请谅解。

注：线上课程领取后视为开课，该课程因需要注册学员信息，所以不得因个人原因转让名额给予他人。

报名方式

一、报名时间

即日起至2021年9月17日截止。

二、报名方式

报名成功以工作人员收到课程费用为准。（转账时请务必备注姓名、电话）

联系人：赵老师

联系电话→18628255416

课程报名微信