在新疆的葡萄酒行业,活跃着一批白手起家的企业家。他们从在不毛之地上种植葡萄起步,到在戈壁滩上建起酒厂,再到葡萄酒销售盈利打出品牌。如今,他们有了新的目标:生产出更多有“新疆味道”的葡萄酒,把新疆打造成一个世界葡萄酒的顶级产区。
新疆焉耆回族自治县县长苏晓莉说,从1998年开始历时近20年,焉耆县举全县之力发展酿酒葡萄产业。目前,已建成基础设施完善的酿酒葡萄基地10万亩。2017年9月19日,新疆焉耆回族自治县一家葡萄酒企业内。新华社记者夏晨摄
李瑞琴是第一批在焉耆创业、种植酿酒葡萄的女企业家。上世纪七十年代为了谋生,她从山东来到焉耆落户,办过砖厂、皮毛厂,做过边贸生意。李瑞琴现在已拥有4万亩葡萄园,从最初被周边所有人怀疑到带领周边农民有活干、有钱挣,她为汗水泪水交织的奋斗深感自豪。
苏晓莉说,葡萄酒产业促农增收的效果是明显的,葡萄基地种植、冬埋、出土、采收等季节性用工,以及相关的酿酒、制瓶、纸箱、运输、餐饮服务产业,每年可以为焉耆县农民提供就业岗位4500个。
苏晓莉说,葡萄酒产业是绿色产业,在为企业带来利润、促农增收的同时,还可以在区域形成大面积的绿色植被,在防风固沙、涵养水源、提高绿化覆盖率等方面产生生态效益。
新疆得天独厚的水土气候资源给酿酒葡萄的生长注入了卓越的品质基因。目前,新疆已培育、形成了天山北坡、焉耆盆地、吐哈盆地、伊犁河谷四大产区,成为中国重要的葡萄酒生产基地。
位于新疆天山北麓葡萄酒产业带的玛纳斯县,目前酿酒葡萄种植面积4万亩,年加工能力10万吨。苏斌是玛纳斯县一家葡萄酒产业龙头企业的经理,也是中国领先的集葡萄种植、生产、贸易、科研为一体的大型葡萄酒上市企业。“酒庄旅游的概念在中国方兴未艾,新疆的旅游资源非常丰富,期待能把葡萄酒和旅游结合起来。”苏斌说。
他欣喜地告诉记者:“今年当地政府决定,在工厂的旁边建立了一个葡萄酒博览中心,马上就封顶开始装修了。”
“要介绍国外的和国内的葡萄酒产业,每年要开葡萄酒节。我们也在和知名的国际大赛联系,希望以后很多国际性的品酒大赛和全世界的葡萄酒都能漂洋过海到新疆来。”苏斌说。
如今,新疆各家葡萄酒企业都希望通过打造明星企业、明星产区,形成能产生集群效应的环境友好型葡萄酒产业,以适应休闲旅游市场的快速发展,并让消费者和游客享受到新疆土壤和阳光酿造的葡萄酒。
“这将成为新疆的一个独特产业,我们会努力把把品牌做出来,将新疆打造成一个世界顶级的产区。”苏斌说。
巩乃斯草原四季景色俱佳,尤以春色为最。每年6月,哈萨克牧民从“冬窝子”转场而来,使花香鸟语之中,又多了阵阵牧歌,片片牧群,盛装的少女,剽悍的骑手,为壮美的大草原增添了盎然生机。
丝路酒庄
丝路酒庄葡萄基地位于新疆伊犁河谷平原中部,伊犁地形呈“三山夹一谷”的态势,其丰富的雨雪、湿润的气候在新疆大陆性荒漠干旱气候中独树一帜,伊犁向西的喇叭形敞开的独特地理构势,一方面抵御了西伯利亚寒流的南下,阻挡了塔克拉玛干沙暴干风的北上,另一方面接纳了大西洋和地中海的暖湿气流,使之成为名副其实的“塞外江南”。河谷气候温和湿润,年平均气温10.4℃,年日照时数2870小时,自然条件非常优越,是酿酒葡萄生长的天堂。
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