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葡萄藤Jessica老师的法国鲁西永考察之旅

更新时间:2016-10-17 10:54:00点击次数:848次



为期5天的鲁西荣产区参观已经过半,感谢鲁西荣葡萄酒协会的邀请,让我领略到了真正经典的属于法国南部的美酒。





Domaine des Demoiselles这家酒庄已经延续了七代了,特别有意思的是酒庄都是女儿传女儿。所以酒标都是girl和lady风格的。还有当地传说中的精灵作为酒标,以守护和祝福给以酒美好的寓意。



鲁西荣的Vin Doux Naturelle(自然甜酒)最为著名。由于佩皮尼昂近邻西班牙加泰罗尼亚,也曾经是西班牙的属地,所以大多的VDN都会使用雪梨的sorola系统来做陈酿,所以这里的甜酒酒标没有标年份,那就是几个年份混酿陈年的,味道棒极啦。



Domaine Bellavista酒庄的甜酒印象深刻,虽然都是相同混酿成分,相同的橡木桶陈酿,但由于时间太长,也许是每一次细小的差别,导致两个酒款的酒风味不同。如果没有来到这里,没有亲口尝一尝,绝对不能想象酿酒是多么有趣和讲究的事情。



佩皮尼昂是位于法国南部,靠近着地中海。在banyuls小镇,有幸拜访了一个文艺范的酒庄(Domaine La Rectorie)。除了有二战时期的军事防空洞作为酒窖,还有曲径通幽的酒庄。靠着海边的葡萄园,庄主的独特的酿酒理念,也让这里的酒有了一份禅意般的优雅与内敛。



此次的鲁西荣收获颇多,回国后会好好整理出来为大家写个系列的!敬请期待吧!

(编辑:wsa12345)
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