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骄傲!他们在得荣小镇上酿出全亚洲最好的葡萄酒之一

更新时间:2019-04-08 11:53:59点击次数:1329次

      3月17日晚,第十届(2019)亚洲葡萄酒质量大赛在成都举行颁奖仪式,四川省甘孜州得荣县格绒泽仁酒业有限公司出品的C-47高山干红葡萄酒斩获金奖、扎西尼玛龙赤霞珠干红葡萄酒收获银奖,成为四川省唯一获奖品牌。

      作为亚洲区最权威的葡萄酒品质鉴定大赛,3月15日至17日,由陕西杨凌农业高新技术示范区、西北农林科技大学、中国葡萄酒协会联盟主办,OIV亚洲葡萄与葡萄酒发展中心等承办的第十届亚洲葡萄酒质量大赛在成都举办,来自中国、法国、美国等世界各国的近20位知名葡萄酒专家组成的评审团,经过专业、认真的评审,评出了此次大赛的获奖产品。


本次大赛共收集到国内外约300余种葡萄酒参与了此次大赛,其中,国内葡萄酒产区有宁夏产区、新疆产区、烟台产区等产区,参赛的葡萄酒类型包括干白、干红、半干型葡萄酒、甜白、甜红、加强型葡萄酒、葡萄蒸馏酒,除此之外还包括少量的果酒和露酒。


为何能摘“大奖”

近年来,得荣县委、县政府高度重视葡萄与葡萄酒产业的发展,继2017年11月与成都市葡萄酒协会合作,在成都首开先河举办了声势浩大的得荣葡萄酒产区推荐会后,2018年8月16日至18日,由得荣县委、县政府和成都市葡萄酒协会联合主办的得荣县葡萄与葡萄酒产业助推脱贫攻坚研讨会在得荣成功举行,李华、王华等来自全国各地近30位葡萄酒行业专家学者齐聚“中国西部太阳谷”得荣县,走进葡萄园、酿酒车间,与各家酒庄庄主交流座谈,共同为得荣县打造“世界高山知名葡萄酒生产基地”把脉建言,并提前品鉴了刚入橡木桶8个月的C-47高山葡萄酒,给予了高度评价和意见建议。


      得荣县年均气温14.6摄氏度,年均降雨量324毫米,年均光照时间2000小时以上,无霜期245天的参数指标;光热充足、气候干燥、雨热同季的气候特征;砂粒土质富含矿物质的土壤特性;高海拔低纬度、不埋土越冬,病虫害少、无工业污染的生态优势,使得产出的葡萄着色好、糖度高,糖酸度比协调、香气发育完全,具备发展顶级酿酒葡萄产业的天然条件,堪比世界知名顶级葡萄酒产区法国波尔多,比烟台、吐鲁番等国内知名的葡萄生产基地综合条件更为优越。

      据了解,经过近10年的努力,得荣葡萄产业的发展从无到有。截止2018年8月,得荣县以第二轮现代农业产业基地强县和乡村振兴为契机,经过全县人民共同努力,整合涉农和援建资金3620万元,在曲雅贡、瓦卡、古学、奔都、松麦、斯闸等九个乡镇推广种植葡萄5260余亩。其中,建成1000亩核心示范基地,去年有2236亩左右葡萄进入挂果期,预计产量在1200余吨,初步预算2018年葡萄产区农牧民人均增收1800余元。按照得荣县产业布局,未来得荣县将开辟更多的荒坡、荒地,形成万亩酿酒葡萄基地。


品质第一

在这场国际葡萄酒名优产品汇聚的交流盛宴上,得荣县格绒泽仁酒业有限公司究竟有哪些过人之处,直接捧走两项大奖?


      据酒庄首席酿酒师、技术总监全世平介绍,C-47 是20世纪30年代美国道格拉斯公司研制的一种双发动机活塞式军用运输机,1942–1945年,成为中国抗战“驼峰航线”的主力机型,极限飞行高度8050米。得荣县正好处于“驼峰航线”区域。为了致敬当年不畏艰险、怀揣梦想、勇于攀登的“驼峰航线”的中美飞行员,酒庄庄主决定将这款葡萄酒品牌确定为C-47。

      C-47高山赤霞珠干红葡萄酒的葡萄,种植于得荣县金沙江上游干热河谷地带海拔2560米的因都坝二号坝葡萄园,面积80亩左右,平均亩产量为 250公斤,由毕业于葡萄酒学院的专业人员管理葡萄园,使用牦牛粪进行有机种植,令其达到理想的生长状态。葡萄全部以手工方式采收,筛选后的葡萄经过约40天的浸皮及酒精发酵,随后进行苹果酸-乳酸发酵(MLF),最后使用法国橡木桶陈酿12个月。C-47高山葡萄酒由成都市葡萄酒协会全程监制,以确保品质。由于产量有限,第一批C-47高山葡萄酒(2017年份)仅有12000瓶,2018年12月正式上市销售至今不到4个月,凭借其优秀的品质和品牌,已经销售掉了9000瓶。

      高品质的葡萄酒与得荣县格绒泽仁酒业有限公司长期的坚持与努力分不开,全世平介绍到,公司成立于2012年7月,2016年牵头成立了得荣县扎西尼玛龙葡萄专业协会,将科学有机栽培等先进的生产方式以最专业的形式授予当地葡萄种植农户,同时为公司提供了优质的葡萄原料。公司成立以来,在酿酒葡萄的开发利用方面持续投入,产品坚持采用“公司+基地+合作社+农户”的运营模式,在得荣县瓦卡镇和曲雅贡乡等几个乡镇建立葡萄种植基地380亩,并成立了葡萄农民专业协会,生产供应葡萄酒200吨以上的市场需求,填补了甘孜南路地区葡萄酒的产业空白。以高价租用当地农民的土地,为农村经济收入的增加开辟新的途径,为当地农业加工产业化开发奠定了坚实的基础。提升了本地区葡萄酒深加工水平,对推进乡村旅游开发,增加农民收入,加速农业结构调整具有重要意义,社会效益显著。

      “能站在如此高规格的领奖台,我感到无比的荣幸。一金一银的成绩是对我们努力的认可,也为公司未来发展提出了更高的期许。我们将不忘初心、继续前进,今后将开发更多的葡萄酒类型与品种,将我们的产品做到极致,努力扩大我们的销售网络,让更多的人了解并热爱我们的产品。”全世平满怀期待地说道。


(编辑:wsa12345)
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