针对不同程度的爱好者,不论你是希望入门,还是进阶学习WSET二级和三级品酒师认证课程,只要你希望走进葡萄酒世界的大门,品尝葡萄酒中的美好和感动,总有一款你会感兴趣的。
2017,WSET二级认证课程即将在成都火热开课,带你探索葡萄酒世界的绝妙魅力。
葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine & Spirit Education Trust),简称“WSET”,总部设于英国,是目前是全球最大的葡萄酒及烈酒课程提供者,也是当今中国大陆地区葡萄酒行业最受认可的职业资质认证。WSET的宗旨是向葡萄酒及烈酒业内人士与爱好者推广、提供和拓展高品质的品酒教育课程及资质认证。
WSET二级认证课程
很多朋友在知味学习了葡萄酒入门课后,都希望能继续深入地学习葡萄酒的相关知识,探索不同葡萄品种的特性及各种风土的表达,同时也精进自己的品鉴技巧,那么WSET二级认证就是一个帮助你快速从入门走向精通的阶梯。
WSET二级面向所有希望深入了解葡萄酒及烈酒、并获得国际公认葡萄酒品鉴资格认证的葡萄酒爱好者们和酒类及餐饮从业人员。
WSET二级认证课程教材与考题,有简体中文及英文两种版本可供选择。
课程目的
此认证课程将侧重于介绍世界主要葡萄品种及产区。品酒和评酒是每节课学习的必要内容。
WSET二级课程,对想要深入探索葡萄酒世界魅力的爱好者们来说是绝好的机会。
课程大纲
葡萄酒的酿造及影响葡萄酒风格的其它因素
白葡萄主要品种
红葡萄主要品种
世界葡萄酒产区分布
起泡葡萄酒
甜葡萄酒和加强酒
烈酒和利口酒
酒标术语
食品与葡萄酒的搭配
WSET二级系统品酒方法
获得WSET二级认证,须通过50道选择题的试卷考核。
授课语言:中文
课程时间:4月28、29、30日
课程用酒:44款进口葡萄酒(总价值超过20000元)
5200元(中文教材和中文考试)
(含报名费、WSET二级教材、培训费、考试费、WSET二级证书费.)
课堂用具:国际ISO品酒杯、法国酒鼻子、法国拉吉奥乐城堡酒刀、恒温酒柜。
考试说明:中/英文,考试时间1小时,50道选择题,答对28道过关,需提前一个月申请考试。
培训对象:需要提高葡萄酒、烈酒知识的葡萄酒行业人士(进口商、经销商、酒店餐饮、葡萄酒专卖店、酒吧等)以及爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的时尚高端人士。此外,它也同样适合希望深入了解葡萄酒及烈酒并获得一级认证的葡萄酒爱好者们。
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