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四川举行《四川高山葡萄酒产区概论》书稿评审会

更新时间:2023-03-22 15:04:24点击次数:281次
四川高山葡萄酒产业的发展,距今已有40多年的历史了。但是,因为规模小、产量低、分布散,多年来一直没有引起大家的注意和足够重视。直到近年来,在政府相关部门和行业协会的推动下,四川高山葡萄酒产区因其独特的自然风土条件和脱颖而出的产品品质,才逐渐引起了行业和媒体的广泛关注,被誉为是“中国未来最有潜力的葡萄酒产区”之一。

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由于各种历史原因,关于四川高山葡萄酒产区完整、系统的资料甚少。2021年,为系统梳理四川高山葡萄酒产区的发展历史、文化、科研与人才培养,总结四川高山葡萄酒产区的定位、气候与地理环境、种植、主要葡萄品种表现、酿造与代表性酒庄等情况,更加科学、系统地宣传介绍四川高山葡萄酒产区,打造四川高山葡萄酒产区品牌,四川省葡萄酒与果酒行业协会牵头和组织了《四川高山葡萄酒产区概论》一书的撰写工作,经过刘伟、周劲松、吴八斤三位来自种植、文化传播和酿造领域的专家学者近一年的努力,终于完成了这项工作。

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5月24日下午,为了确保《四川高山葡萄酒产区概论》一书的内容准确、全面、客观,四川省葡萄酒与果酒行业协会在成都靓玖橡木桶酒窖组织召开了书稿评审会议,邀请了参与四川高山葡萄酒产区建设的种植专家罗楠、刘晓,酿造专家龙江、唐海涛、杨建,市场营销专家吴忠、陈瑞东和三位作者参加,对书稿逐章逐节进行了讨论审定。

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刘旭、李燕、罗建峰等葡萄与葡萄酒专家因故未能赴会,但通过阅读书稿也分别给予了审稿意见。

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据悉,根据专家们提出的修改意见,三位作者经过补充完善后,《四川高山葡萄酒产区概论》将交由国家正规出版社正式出版。

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(编辑:WSA12345)
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