11月12日下午，四川省葡萄酒与果酒行业协会在成都组织举行了第一届四川特色果酒认定评审工作会议，专家评审小组全体成员出席，集体对申报的所有产品进行集中品评，结合前期深入申报企业实地考评结果，现场投票认定了13个品牌为第一批“四川特色果酒”品牌，进入公示环节，接受社会各界监督。

    据悉，这是新中国成立以来，四川省第一次进行特色果酒认定工作。

四川是我国自然条件最为复杂且较为优越的地区，素来有着“一山有四季，十里不同天”“三季彩叶四季花”以及青藏高原地貌博物馆等诸多描述。由于气候和土壤的多样化，不同地块、峡谷、河流、丘陵等非常适宜生产不同风格和特色水果，决定了四川省具有生产“特色化”和“多样化”水果乃至水果酒的巨大潜力。

目前，以枇杷和柠檬为代表的四川特色水果种植面积和产量占全国总产量的70-80%，果桑种植面积占全国总产量的60%。此外，柑橘、苹果、梨、芒果等主要水果产量均名列前茅。这些优质、丰富的水果资源，为四川省果酒产业提供了良好的发展基础。目前，四川省果酒的品类有近30种，包括：葡萄酒、猕猴桃酒、石榴酒、樱桃酒、蓝莓酒、桑葚酒、橄榄酒、枇杷酒、刺梨酒、火棘酒、芒果酒、青梅酒、拐枣酒、李子酒、甘蔗酒、仙桃酒、广柑酒、乌梅酒、紫薯酒、野樱桃酒、苹果酒、草莓酒、无花果酒、雪梨酒、柠檬酒等，生产企业近百家；其中，仅以果桑为原料进行深加工的桑葚酒生产企业就有近20家。

据不完全统计，截止2018年12月底，全省果酒年产量近4万吨、年产值超过10亿元、年销售额7亿元左右。

为了促进全省果酒行业技术进步，提升社会认知度，树立典型，打造品牌，推动全省果酒行业健康发展，四川省葡萄酒与果酒行业协会于2019年9-11月开展了“四川特色果酒”认定工作。

“四川特色果酒”认定工作依据企业自愿申报，遵循公正、公平、公开的原则开展。凡是在四川境内依法登记，取得全国工业产品生产许可证，具有独立承担民事责任，从事果酒（含葡萄酒）生产经营活动的企业均可申请；申报企业需要有稳定可控的成规模的原料基地，产品的生产和销售历史达到3年以上，产品质量稳定、具备典型性，拥有成熟的技术团队，在国际或国内专业评比中获得过奖励，产品品牌具有一定社会知名度和市场认可度。

10月8日，四川省葡萄酒与果酒行业协会经过对企业自愿提交的申报材料初步审核，共有14家企业申报的26款产品符合要求。10月23日起，省协会组织6个专家评审小组分赴邛崃、简阳、丹巴、小金、攀枝花、宜宾、泸州、达州、万源、阆中、资阳、大邑等全省各地，对这些申报企业的原料基地、生产管理、生产资质、产品品质等进行实地考察评定；每一个专家评审小组由一位种植专家、一位酿造专家组成，全部从省协会专家顾问库抽取。

       林红（中国酒业协会果露酒技术委员会果酒执行主任、酿酒高级工程师、四川省酿酒大师、国家一级品酒师、五粮液集团保健酒公司果酒公司副总经理）、罗楠（原四川省农业厅二级巡视员、高级农艺师、果树学博士、中国果品标准化技术委员会委员）、谢邦祥（四川省食品工业发酵研究设计院高级工程师、酿酒研究院副院长）、张文学（四川大学锦江学院白酒学院院长、酿酒工程专业教研室主任、发酵工程专业博士导师）、刘伟（中科院博士、副研究员、四川省专家服务团专家、四川省委组织部科技扶贫水果团首席专家、四川省农科院园艺所专家）、刘晓（四川省农业科学园艺所葡萄专家、农业部国家现代葡萄产业技术体系成都综合试验站站长）、吴八斤（酿酒师、国家一级品酒师）、常少键（四川省食品发酵工业研究设计院专家、硕士、工程师、四川省白酒评委）等参与了认定评审。

11月12日下午，省协会在成都酒窝子▪茶窝子举行了第一届四川特色果酒认定评审工作会议，专家评审小组全体成员出席，省协会执行会长、秘书长周劲松主持了这次工作会议。

根据提前发布的认定工作规则，每一种类果酒原则上认定数量不超过3个，每个企业最多只能认定两个产品，本次认定总数量不超过20个。所有认定评审专家集体对申报的所有产品进行集中品评后，结合前期深入申报企业实地考评结果，现场投票认定了13个品牌为第一批“四川特色果酒”品牌，进入公示环节，接受社会各界监督。