8月18日晚,一款由产自2560米藏区高山的葡萄酿造的、名为C-47的赤霞珠干红葡萄酒,在四川省甘孜藏族自治州得荣县小范围的试亮相,便因其独具特色的包装设计和酒体强劲而饱满、风格优雅而内敛、果味成熟而清新等品质,获得了中国葡萄酒教父李华教授等近20位葡萄酒行业专家学者的称赞。
图为C—47葡萄酒(2瓶装图片)
各位行业专家学者在品鉴C-47葡萄酒后,纷纷给予了较高评价和中肯的意见、建议。
中国葡萄酒协会联盟主席、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授: C-47是一款非常好喝的有情怀的葡萄酒。喝它,要对它有全面的了解,因为它有深深的情怀在里面,有它独特的人文地理文化。
中国葡萄酒博物馆馆长王华教授:C-47是一款浓郁的,带有自然味道的葡萄酒。颜色呈深宝石红,说明在高山紫外线的照射下,葡萄得到了充分的成熟。从香气上看,静止地闻,有得荣当地花椒的味道;摇杯后再闻,香气充分挥发出来,香气更加浓郁,又有了当地藏区新鲜的牛肝菌的味道。喝一大口后,余香依然还保留在口腔中。
图为王华馆长现场点评C—47葡萄酒
营销专家、中国酒类流通协会会长助理吴勇:C-47葡萄酒非常不错,色彩艳丽,香气甜美,口感平衡。完全达到了国外中级酒庄酒的水平。由于是新酒,如果再存放一些时间,应该会更好。
葡萄酒评论家、WBO葡萄酒商学院院长杨征建:C-47葡萄酒酒体偏重,颜色比较浓郁,橡木桶果香味比较明显,平衡感不错。
国家级酿酒师、品酒师吴八斤:C-47葡萄酒酒精度达15°,在国产酒里是非常高的酒度了,但闻不出酒精刺鼻的味道,说明原料是充分成熟的。颜色是深红色带紫色,比较年轻。放一段时间,赤霞珠的香气比较丰富,有很成熟的香谷香气,当地蘑菇的味道也挥发出来了。丹宁比较丰富,作为一款新酒来说,丹宁还算不上细腻,但还是很不错了。这是一款很好的国产高山葡萄酒,目前由于还比较年轻,如果再存放一段时间,口感会更加的柔顺,会有更好的协调平衡度。
葡萄酒营销专家、成都欧洲房子餐饮管理集团公司总经理吴江西:C-47葡萄酒的葡萄选得很精致。从酿造风格来说,更偏向新世界,果香味比较浓郁,酸度平衡很好。整体来说,现在还处在一个成熟期,再在橡木桶里存放几个月,品质会更好。
四川省农业科学院园艺所葡萄专家、农业部国家现代葡萄产业技术体系成都综合试验站站长刘晓教授:C-47葡萄酒整体非常不错。香味特别好,比较有个性;颜色也不错,丹宁偏重。由于是新酒,再存放一段时间罐装上市,品质会更好。
华夏酒报社、中国酒业新闻网常务副总编辑李玉友:C-47是一款非常不错的葡萄酒,无论从口感、色泽、香气来说,都非常不错。整体饱满,平衡性好,属于典型的高山葡萄酒。如果用一句话来评价,就是有成年人的优雅,整体饱满、浓郁的一款经典葡萄酒。
图为专家学者们品饮C—47葡萄酒
据悉,2017年份的C-47高山赤霞珠干红葡萄酒仅有12000瓶,将于12月正式亮相上市。该酒由成都市葡萄酒协会负责监制,由于产量有限,目前开始全面接受预订。
【产品介绍】
C–47高山赤霞珠干红葡萄酒
目前世界上最高海拔单一地块单一品种的赤霞珠干红葡萄酒,酒体结构宏大,抗氧化能力极强;产于四川省甘孜州得荣县金沙江上游干凉河谷地带,葡萄种植于海拔2560米,“驼峰航线”曾经飞越的中国金沙江流域,今天的世界高山葡萄酒产区。一款向勇敢者致敬的葡萄酒,一款给具有勇气、正义、梦想和不畏艰难、敢于挑战、勇于攀登的人喝的葡萄酒。
葡萄品种:赤霞珠
年份:2017
产地:金沙江流域得荣县因都坝海拔2560米C-47葡萄园
类型:干红型
酒精度:15%vol
净含量:750ml
保质期:20年
储存条件:15-20℃通风避光处存放,倒置或卧放(少许沉淀不影响正常饮用)
种植方式:不使用任何化肥及除草剂。除必要浇灌、剪枝,绝不人为干预葡萄生长过程。
采摘方式:全部采用人工进行采摘、手工逐粒精选的方式,保证每一颗葡萄的品质。
酿造工艺:低温发酵酿制,法国橡木桶陈放12个月以上。
出品方:得荣县格绒泽仁酒业有限责任公司
委托生产方:得荣县太阳魂农副产品加工有限责任公司
品牌运营商:四川同合文化传播有限公司
电话:028-85044066,18584055567
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