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走进新疆葡萄酒庄纪行之伊犁河谷产区

更新时间:2017-09-21 10:38:31点击次数:676次

2017年9月9-15日,成都市葡萄酒协会与四川同合俱乐部联合组织了一次为期7天的新疆精品酒庄行活动。考察团一行8人,在新疆丝路酒庄庄主李勇先生的带领下,全程自驾行驶2500多公里,从乌鲁木齐出发,经五家渠、昌吉、石河子、博乐向西行驶至伊宁,再翻越天山到达库尔勒,一路向东返回乌鲁木齐。本次全程共考察了天山北麓、天山南麓以及伊犁河谷葡萄酒产区9个具有代表性的酒庄和葡萄种植基地,让大家深入、真实地了解、认识了新疆葡萄酒产区,留下永不遗忘的记忆。

本次考察活动,由成都市葡萄酒协会会长、同合俱乐部主席兼秘书长周劲松带队;团员包括:成都市葡萄酒协会监事长、同合俱乐部副主席吴江西,成都市葡萄酒协会副会长苏非,成都市葡萄酒协会理事罗爱冰,同合俱乐部理事任登亮,成都市葡萄酒协会会员叶秀梅、谭斯予,以及成都市葡萄酒协会秘书长助理李青珂。

在走访了天山北麓、天山南麓葡萄酒产区同时,考察团还深入伊犁河谷产区进行了考察、调研。

伊犁河谷产区位于新疆的最西部,正好与法国波尔多、美国加州同处于北纬44°这一酿酒葡萄的最佳产区纬度上,是我国葡萄与葡萄酒的主要产区之一。伊犁呈“三山夹一谷”的态势,其丰富的雨雪、温润的气候在新疆大陆性荒漠干旱气候中独树一帜,伊犁向西的喇叭形敞开的独特地理构势,一方面抵御了西伯利亚寒流南下,阻挡了塔克拉玛干沙暴干风的北上;另一方面接纳了大西洋和地中海的温暖气流,使之成为名副其实的“塞外江南”。

       9月11日,考察团从天山北麓产区驱车几百公里,来到伊犁河谷产区的霍城县,第一站考察了晨成酒业公司。晨成酒业是以葡萄种植、产品研发、压榨、发酵、精酿、灌装一体化的现代新型葡萄酒行业,依据霍尔果斯、伊犁河谷得天独厚的地理环境、气候和当地的水果之乡和葡萄基地,利用当地名贵葡萄原料自主研发自酿,采用国际先进的酿酒工艺、技术,主要以高度葡萄酒42%vol、46%vol、50%vol和干红葡萄酒两大系列为主。

晨成酒业总经理、酿酒师阮孔清先生带领大家参观企业后,品鉴了高度葡萄酒“清焰”,“清焰”入口柔和顺滑、回味甘甜,给人留下了别致的感受。该产品获得了第二届新疆品牌节最佳产品创新奖与雪莲花银奖。

当天下午,考察团一行赶到察布查尔锡伯族自治县,在新疆建设兵团第四师67团张团长的带领下,先来到了卡伦酒庄,酒庄庄主文先生热情地带领大家参观了酿酒车间,并请大家品尝了自己酒庄的特色美乐干红等3款葡萄酒。

随后,在一路陪同我们参观考察的丝路酒庄庄主李勇先生的带领下,考察团一行参观了丝路酒庄位于67团的数百亩葡萄种植基地。这片基地以种植蛇龙珠葡萄品种为主,庄主李勇详细的给大家介绍了葡萄园的种植与管理情况,教会大家如何识别葡萄的品种与品质;并不停地检查测试目前葡萄的成熟程度,与酿酒师商议采摘的时间等工作。

望着一望无际的挂满沉甸甸葡萄的葡萄园,李勇高兴地说:今年葡萄的品质,应该是最近两三年里最好的一个年份,一定能酿出一批最好的葡萄酒。

其实,早在99日,考察团抵达乌鲁木齐的当天晚上,丝路酒庄宴请考察团一行,庄主李勇先生一次性拿出了10多款丝路酒庄系列产品,包括蛇龙珠系列、赤霞珠系列、干白系列和冰酒系列,以及自己收藏而不销售的庄主酒,请大家品饮。每一款丝路葡萄酒都各有风格和特色,特别是几款酒精度达到15°的赤霞珠和蛇龙珠葡萄酒,以及庄主酒,让大家爱不释手。

此刻,大家参观考察了丝路酒庄的葡萄基地,看到如此精心、规范的管理,也就不难理解:为什么丝路酒庄的产品质量让大家爱不释手了。

9月12上午,考察团驱车来到伊宁县,考察了丝路酒庄位于70团的葡萄种植基地,这片园区主要种植的是赤霞珠品种。

紧接着,大家来到了被誉为“中国冰葡萄酒之乡”的新疆伊珠葡萄酒股份有限公司。伊珠庄园是新疆建设兵团最早生产干葡萄酒、冰葡萄酒的重点企业,是中国第一家进入资本市场的葡萄酒生产企业。在公司生产部张部长带领下,大家参观了地下酒窖、酿酒车间、包装车间等,让大家完整的了解了一瓶酒是如何酿造而成的。在会议室,大家一边观看伊珠公司的宣传片,一边品尝各款美酒。

当天下午,考察团马不停蹄地赶到数百公里外的库尔德宁镇,傍晚时分,实地考察了丝路酒庄位于库尔德宁的葡萄种植基地。这片几十亩的基地,全部种植的是用于酿造白葡萄酒的雷司令品种。此刻,葡萄生长粒粒饱满、晶莹剔透。放眼望去,一大坡看不到边际的葡萄藤、翠绿的葡萄在夕阳的余霞中,显得格外的高冷与美丽,忍不住摘下一颗品尝,酸甜可口。

庄主李勇指着葡萄园尽头的一大片斜坡地向大家介绍说,他将在斜坡地上建造一个度假酒庄,集酒窖、品鉴、西餐厅、娱乐休闲、住宿为一体,目前已经在进行规划之中。再过两三年,当大家再次来到这里时,站在酒庄里,眼前是成片的葡萄园,再前面是美丽的库尔德宁河和雄伟的天山,品着丝路美酒,望着美景,是何等的惬意啊。

特别鸣谢:

此次新疆葡萄酒产区考察活动,得到了新疆丝路酒庄及庄主李勇先生的全程接待、陪同,特别给予感谢。


(编辑:wsa12345)
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