今天,CFWA获奖果酒店铺终于在小红书上开张营业了。
CFWA获奖果酒店铺,就是中国果酒挑战大奖赛(CHINA FRUIT WINES CHALLENGE AWARDS)获奖产品展示、销售的集合店铺。
中国果酒挑战大奖赛始于2022年,已在四川成都(2022年7月)、湖南永州(2023年8月)、广东惠州(2024年6月)举办了三届,是中国目前第一个也是惟一一个果酒行业产品质量大奖赛。
多年以来,由于果酒类别众多,不同的水果原料,以及单一水果、水果与水果或水果与花、茶、蜂蜜、糯米等不同原料之间的酿造工艺和不同的设备,导致果酒风味、口感五花八门,各具特色,无法用同一个标准来进行评选。因此,当葡萄酒、烈性酒行业的国内外专业大赛发展到数十个了,却一直没有果酒专业赛事的出现。2022年7月,由果酒产业生态增值联盟、《中国果酒产业年度发展报告》编辑委员会、《果酒洞鉴》编辑部等联合主办的第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛在成都成功举行,结束了中国没有果酒专业大赛的历史。