今天,CFWA获奖果酒店铺终于在小红书上开张营业了。
CFWA获奖果酒店铺,就是中国果酒挑战大奖赛(CHINA FRUIT WINES CHALLENGE AWARDS)获奖产品展示、销售的集合店铺。
中国果酒挑战大奖赛始于2022年,已在四川成都(2022年7月)、湖南永州(2023年8月)、广东惠州(2024年6月)举办了三届,是中国目前第一个也是惟一一个果酒行业产品质量大奖赛。
多年以来,由于果酒类别众多,不同的水果原料,以及单一水果、水果与水果或水果与花、茶、蜂蜜、糯米等不同原料之间的酿造工艺和不同的设备,导致果酒风味、口感五花八门,各具特色,无法用同一个标准来进行评选。因此,当葡萄酒、烈性酒行业的国内外专业大赛发展到数十个了,却一直没有果酒专业赛事的出现。2022年7月,由果酒产业生态增值联盟、《中国果酒产业年度发展报告》编辑委员会、《果酒洞鉴》编辑部等联合主办的第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛在成都成功举行,结束了中国没有果酒专业大赛的历史。
中国果酒挑战大奖赛由来自全国各地的近20位果酒行业专家学者、酿酒师、品酒师等专业人士和知名电商平台、连锁商超渠道果酒行业负责人组成评审委员会,以 GB/T 17204-2021《国家饮料酒术语及分类》和QB/T 5476-2020《果酒通用技术要求》等为依据,将参赛产品划分为发酵型果酒、配制型果酒、蒸馏型果酒、其它酒类四个类别小组进行评审;采用国际通用的盲品方式,在不了解产品品牌、生产企业等市场信息的情况下,按“一品一评”方式对产品的外观、香气、口感、综合四个方面进行独立评价并给出分数,92分以上为金奖,85分-91.5分为银奖,80分-84.5分为优质奖。
评奖不是目的。CFWA中国果酒挑战大奖赛组委会还向每一家参赛企业反馈评委们对他们报送的每一款参赛酒款的具体点评意见,帮助参赛企业找到产品改进的方向;同时,组织评委们走进参赛企业进行交流和技术指导,举办参赛产品点评讲习班等赛后服务活动,让大赛真正起到引领和推动中国果酒产业健康发展的作用。
针对不少获奖产品没有渠道可以购买的情况,以及为了更好地帮助参赛企业推广宣传获奖产品,应部分参赛企业要求,CFWA中国果酒挑战大奖赛组委会决定开设这样一个CFWA获奖果酒店铺,集中展示、销售、推广CFWA中国果酒挑战大奖赛历年的获奖产品。
今天,首批上架的有9家参赛企业的27款获奖产品,包括青梅酒、蜜桃酒、芒果酒、杏酒、蓝莓酒、石榴酒等不同品类。接下来,我们还将陆续上架更多的获奖产品,以方便消费者选购。
可以说,CFWA获奖果酒店铺的每一款产品,都是10余位专业评委每年从数百款参赛产品里面为大家精心挑选出来的优质产品,值得信赖,值得拥有。
首批上架的CFWA获奖果酒产品有:
l峨眉山市峨眉仙酒业有限公司
CFWA第一届银奖产品:蜜桃酒、茉莉清茶酒、白桃乌龙茶酒、茉莉青提酒、威士忌青梅酒15%vol、威士忌青梅酒29%vol;
CFWA第二届金奖产品:青梅酒、马边青梅酒;
CFWA第二届银奖产品:茉莉青梅酒、桂花青梅酒。
l马边山水酒业有限公司
CFWA第二届银奖产品:青梅酒、桑葚青梅酒、橡木桶陈青梅酒;
CFWA第三届金奖产品:十丈空组合装(桂花青梅酒、茉莉青梅酒)。
l富源臻和农产品开发有限公司
CFWA第二届银奖产品:桃粹
l海南伽夏生态农业开发有限公司
CFWA第三届金奖产品:伽夏芒果醉8°
伽夏芒果醉12°
l青岛紫斐农业科技发展有限公司
CFWA第一届金奖产品:杏酒
CFWA第二届银奖产品:蓝莓酒-甄选干型
l四川米秀才酒业有限责任公司
CFWA第二届银奖产品:米秀才猕猴桃酒
CFWA第三届银奖产品:青梅酒(攀升境界之果酒系列)、狼吻桑葚发酵酒。
l安徽榴珍堂生物科技有限公司
CFWA第一届银奖产品:恋上16石榴果酒
CFWA第一届铜奖产品:恋上16桂花石榴酒
l广西德保县壮宝酒厂有限公司
CFWA第三届优质奖产品:壮宝爽红(水果红酒)
l泸州顺成和庄园酒业有限公司
CFWA第三届银奖产品:乖乖梅青梅酒
乖乖梅青梅酒和柚子青梅酒4合1组合装
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第二步:进入小红书APP后,首页点击右上角搜索键,搜索“CFWA获奖果酒”——点击“用户”即可找到该账号,点击关注;
第三步:进入“CFWA获奖果酒”账号后点击“店铺”,即可购买历届获奖产品。
CFWA获奖果酒店铺 链接
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